Насколько я знаю, всё дело в пузырьках, а точнее - в газах.
Если бокал будет низким, то газы через большую площадь испарения и испытывая меньшее давление жидкости сверху, быстрее вйдут. А шампаснкое без пузырьков становится просто вином, причём не всегда хорошим!
Это считается народной приметой и хороший фен-шуй, когда мы опускаем на счастье монету в искрящийся новогодний напиток.
Для этой цели следует брать монеты более высокого номинала, к примеру 5 рублей, сейчас уже выпускается монета номиналом в 25 рублей.
Нужно монетки хорошенько вымыть, а затем перед застольем разложить по бокалам.
После тоста за Новый год, каждый извлекает свою монетку из бокала и носит ее в кошельке весь год, как талисман.
Проверено, денежный талисман работает и кошелек ваш никогда не будет пустым.
Не забывайте под бой курантов загадать свое желание и оно должно исполнится в новом году.
Значить: кружка - имеет ручку и обычную форму, как чашка; бокал - это посуда которая имеет ножку и вытянутой формы; фужер - тоже имеет ножу, но эта посуда может быть, любой формы!
Потому что такая форма даёт возможность подогревать коньяк ладонями во время питья. Якобы коньяк вкусен, когда он немного согрет ладонями. Именно поэтому у коньячного бокала такая форма, расширенная внизу, и немного сужена вначале.
Виски подают в больших (пузатых) бокалах, которые суживаются к верху, таким образом можно почувствовать весь букет этого напитка. Кроме этого за границей не принято пить виски в чистом виде, в него добавляют лед, поэтому бокал должен быть вместительным.