Я сею семена всегда 2 вида баклажан:
- сорт Алмаз-среднеспелый сорт, поспевает к концу июля, растение 50-60 см высотой, плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, вес 150-200.
- гибрид "Король Севера" - ранний, урожайный, черно-фиолетового цвета плоды, вытянутые, длиной 20-25 сантиметров.
И сорт, и гибрид не горчат, очень вкусные.
В настоящее время выведены интересные сорта баклажанов как для теплиц, так и для открытого грунта. Но среди лучших есть всегда лучшие. Славится давно проверенный сорт Фиолетовое чудо. У него плоды с белой мякотью и весят до 300 грамм. Выращивать нужно через рассаду. Скороспелый сорт Багира. Первые плоды появляются через 100 дней. С одного кв. м. при хорошем уходе можно получить до 10 кг. Поздний сорт Софья хорош тем, что плоды у него очень крупные, иногда до 600 гр, но сорт повергается болезням. Обратите внимание на сорт Балагур. Привлекает внимание тем, что плоды растут кистью, что для баклажан не характерно. Созревает плод на редкость быстро.
Мы в Сибири где лето короткое сажаем сорт "Бегемот", баклажаны надо тоже правильно сажать, они не любят соседства с другими растениями , томаты, перцы, огурцы, сажайте их в отдельный парничок и не забудьте, что не позднее конца июня баклажанам надо макушку прищипнуть и тогда у вас будет хороший урожай.
Подкормка баклажанов в течение всего вегетационного периода скорее всего относится к высаженным в открытый грунт растениям. Поэтому с них и начнём.
Вообще баклажан относится к азотолюбивым культурам, но ему нужен также фосфор и калий. Первая подкормка должна делаться не раньше, чем пройдут две недели после высадки в открытый грунт, когда растение приживётся и окрепнет. Разводим три столовые ложки азофоски в расчёте на 10 литров воды. На каждое растение должно приходиться 0,5 литра готового раствора.
После образования завязей нужна подкормка раствором навоза 1:10 или раствором смеси сорняков 1:5.
Но если нет возможности использовать такие методы, то можно еженедельно подкармливать специальными готовыми растворами.
Некоторые источники рекомендуют третью подкормку баклажанов производить мочевиной.
Всего требуется производить от трёх до пяти подкормок для получения хорошего урожая. Главный критерий - насколько благоприятна (плодородна)почва.
Баклажаны очень желательно высаживать сразу в стаканчики, по три семечка в один, чтобы потом удалить слабые всходы и обойтись без пикировки. Баклажаны болезненно переносят пересадку с пикировкой и огородники делятся на приверженцев максимально бережного сохранения корней, пересаживая рассаду из одной емкости в другую вместе с комом земли, а другие прищипывают нижний кончик стержневого корня, чтобы впоследствии могла образоваться крепкая мочковатая система корней. Чтобы выяснить, кто больше прав, можно пикировать рассаду двумя способами и проследить, которая из них будут более успешными далее в развитии и в плодоношении. Также существуют разные мнения о сроках пикировки. Одни говорят, что лучше сделать это ещё на стадии семядолей, не дожидаясь развития третьего-четвертого настоящих листочков, другие настаивают на традиционной стадии, когда эти самые листочки появляются. Говорят, что процедуры пересаживания с пикировкой тормозят рост "синеньких" примерно на пару недель и поэтому рекомендуют сразу обеспечивать баклажанам спокойный режим развития в отдельных стаканчиках, которые располагают на подоконнике или на полке так, чтобы листья подрастающих баклажанов не касались соседей.
Чтобы баклажаны, томаты и перцы легче переносили стрессовые ситуации, рекомендуют сразу после пересадки обрабатывать растения "эпином" или "цирконом" сразу после проведения процедуры пересаживания. Есть ещё препарат "Крепень", который помогает растениям не вытягиваться в процессе роста и образовывать крепкую приземистую рассаду с хорошо развитой корневой системой. Инструкции по применению прилагаются на пакетиках и эти препараты не дорогие.
