Question

Как приготовить салат "Ежик" с корейской морковью?

Answer 1

Салат "Ежик" выкладывается слоями:

1 слой — 200 г обжаренных любых грибов

2 — 200 г отваренной мелко нарезанной куриной грудки

3 — майонез

4 — порезанный и обжаренный репчатый лук

5 — 3 сваренных вкрутую яйца и натертых на крупной терке

6 — майонез

7 — 250 г тертого сыра

8 — 400 г корейской моркови, мордочку ежика морковкой не покрываем.

Носик и глазки у ежика делаем из маслин. На иголки у ежика можно положить настоящий маринованный гриб или из вареного яйца. А шляпку для гриба можно окрасить яйцо в крепком чае или кофе. Вокруг ежика положить любую зелень - петрушку или укроп, чтоб создать вид полянки.

Answer 2

Очень вкусный и красивый салат "Ежик"готовится так:все продукты кладем слоями, формируя туловище ёжика:кладем маринованные грибы, отварную куриное мясо,лук,яйца отварные,каждый слой смазываем майонезом.Далее делаем мордочку.Мордочку посыпать тертым сыром.Затем нос и глаза сделать из маслин.Выложить сверху корейскую морковь, на нее выложить кусочки продольно разрезанных маслин - как иголки.Сверху можно украсить так как ему нравится.Можно грибами,можно грибами из яиц и т.д.

Салат "Ежик"каждый делает по своему,но мне больше нравится этот рецепт.