Главная цель - удешевление стоимости продукции. Ведь животные жиры гораздо дороже растительных, в том числе пальмового масла. Возможно это и оправдано, но у покупателя должен быть выбор. И самое печальное, что порой производители сознательно вводят в заблуждение покупателей, не указывая в составе продукта такие ингридиенты.
Конечно, есть, по крайней мере, если верить составу на упаковке. Обычно он содержится в бульонных кубиках, приправах, соусах, полуфабрикатах, чипсах, сухариках, колбасах и подобных продуктах. Не встречала глутамат натрия на упаковках с молоком и молочными продуктами, крупами, макаронами. Вряд ли умудрятся засунуть его в овощи и фрукты, свежее мясо. В общем, то, что подвергалось минимальной обработке или вообще не подвергалось ей, не содержит и эту добавку.
Может быть, в разных городах фарш Мираторг продается в разных упаковках, но у нас он продается в вакууме. Хранится он действительно может до десяти дней. Правда, у нас в доме столько времени он не хранится, мы его сьедаем очень быстро, так как это очень вкусный и настоящий мясной фарш.
На счет добавок ничего не известно, так как на самой упаковке никой информации по этому поводу нет. Но я не думаю. что даже если там что то и содержится, что это очень вредное и опасное. Наверняка, не на много хуже, чем все добавки, которые содержатся во всех известных нам продуктах. Но мне все же хочется надеяться, что производитель не обманул, и добавок там действительно нет.
Вот именно потому, что колбаса в магазинах имеет различные примеси и добавки, я и перестал её покупать. И перешёл на чуть-чуть другое мясное питание. По цене даже дешевле, чем покупать колбасу, а по вкусу и качеству, - стопроцентно лучше! Я иду на рынок и покупаю килограмм свиной шейки, у нас это где-то около 250 рублей, ( +/- ). Затем дома делаю из этого куска буженину в духовке. Режу и ем точно также, как и колбасу. Только колбаса, даже варёная, у нас стоит не меньше тех же 250 рублей, но за самый низший сорт. А к примеру хорошая вроде, - уже под 400. Но добавки разные и химия и в ней есть.
Если в меде есть привкус крахмала, значит он ненатуральный. Это первый вывод, который можно сделать.
Также сам по себе крахмал можно выявить, если развести мед с водой и капнуть туда капельку йода.
Если эта смесь стала синей, значит в меде подмешен крахмал (или мука).
Также причиной такого явления может стать неправильное хранение меда. При больших перепадах температуры он может плавиться, кристаллизоваться. В итоге вкус меда меняется, возможно появление такого привкуса, какой характерен для крахмала. Но, опять таки, значит мед не идеально качественный. Хороший мед и хранится отлично.
