Конечно можно купить и закуски и в кулинарии даже что то готовое котлеты,рыбу,курицу. Или заказать можно в каком нибудь ресторане,привезут всё горячее и готовое с "пылу жару". Как говорится "за ваши деньги любой каприз". Но Новый год это считается семейным праздником и думаю у каждой хозяйки есть свои какой то фирменный рецепт, которым она хотела бы удивить и порадовать своих родных и своих друзей. Каждая хозяйки при готовке пищи душу вкладывает,а это тоже имеет не малое значение.Ну а что бы купить закуски или какие то готовые блюда,конечно можно,порой бывает, что человек работает до поздна или ещё какие то срочные дела могли задержать и не было времени самой что то приготовить. Тогда конечно это самый оптимальный выход из положения.
Надеюсь Вы знаете, что ракообразные, мидии, креветки и прочие "морские гады" извините за выражение - это постные продукты. Таким образом из варёных овощей и креветок можно сделать отличный и сытный салат, который способен потягаться по вкусности и сытности с "Оливье". Можно сделать овощные салаты. Советую использовать в салатах авокадо. Оно маслянистое и сытное, хоть выраженого вкуса не имеет, зато сделает салат намного каллорийнее и наедитесь вы им быстрее.
Используйте постный майонез - мне постный провансаль нравится.
Из горячего подойдёт вегетарианская мусака: это греческое блюдо из помидор, баклажанов, перца сладкого и прочих овощей.
Чуть не забыла! Не зеаю как Вам такая идея, но я сама собираюсь сделать в Новый Год вегетарианские суши. Но если не охота морочиться можно и заказать.
Из сладкого думаю можно сделать очень вкусное желе (его можно сделать без желатина), фруктовые салаты, купите ананас и освободив от кожуры нарежьте кольцами или кусочками как нравится, добавьте замороженых ягод, яблок и банан, полейте соком мандарина.
Идеи предложила, а уж рецепты ищите в инете сами, а то здесь за это банят. Вкусного Вам Нового Года и лёгкого поста!
Определиться надо заранее, за 2 неделю достаточно. При этом необходимо учесть пожелания родных.Если определились то утвердите меню Новогоднего праздника. Приобщите к подготовке всех, включая детей. Тогда этот праздник запомниться всем.
Я беру на заметку только те рекомендации астрологов по сервировке новогоднего стола, которые совпадают с моими собственными вкусами и предпочтениями в еде, и естественно учитываю вкусовые предпочтения моей семьи. Это для меня гораздо важнее астологических рекомендаций. Поэтому лично я не могу назвать себя таким уж ярым сторонником астрологии во всех ее проявлениях, вплоть до того, что кушать и как одеваться на Новый год. Если, допустим, я категорически не приемлю красный цвет, а именно его будут рекомендовать астрологи, то я все равно его не надену, какие бы богатства и удачу он не сулил. Мне важно мое собственное восприятие себя , важно, чтобы я сама себе нравилась. Я , скорее, надену то, что на мой взгляд, мне больше подходит, чем то, что будет предложено в астрологических рекомендациях.
Новый год - он придёт, хоть жди его, хоть не жди. Из этой правды жизни всегда можно сделать только 1 правильный вывод: хочется покушать - садитесь и кушайте. Нечего себе гастрит зарабатывать на ровном месте, тем более, что нет ни какого смысла голодать до полуночи, если вокруг столько еды, что её после ещё и выбрасывать придётся.
Ну а если кто-то переживает, что Дед Мороз вдруг как то не правильно оценит этот его предновогодний ужин, то думаю, что здесь вообще не стоит волноваться. Если уж суждено встретиться и с ним и с его Снегуркой, то им после боя курантов, точно будет не до вашего ужина и даже не до вас. Это, кстати, уже не раз и не два было проверено на практике,
поэтому смело садитесь и кушайте, если конечно не ждёте в гости президента.
Хотя я бы и тогда не стала переживать, т.к. если он и приедет, то тоже будет и сыт и наверно весел). С наступающим вас! И не тяните с ужином))
