Да, пикировка предполагает прищипывание основного корня. Томаты очень хорошо образуют мощную корневую систему. Когда их пикируют, то закапывают растение до первых настоящих листьев,если рассада вытянулась, о стебелек укладывают в посадочную ямку по спирали. У меня теневая квартира и рассада вытягивается поэтому я закапываю помидоры, при посадке на постоянное место, в канавки по направлению друг к другу, до первых цветочных кистей. А пикировку я провожу 2-3 раза. Корневая система у моих помидор мощная. Как-то у мня смерзли почти все посадки, я их обрезала и через 10 дней они выросли как и прежде.
На пакетике семян обычно всё указано- когда и как.Сейчас это делать проще, чем раньше: во всех магазинах продают грунт специально для рассады.Уже со 2 декады до конца марта можно посеять на рассаду среднерослые и высокорослые томаты для тепличного выращивания. Я высеваю в марте - начале апреля. Если Вы любите различные манипуляции, то перед посевом можно замочить в стимуляторе роста (гумат натрия на сутки). Беру емкости любые или ящички примерно высотой 6см. Семена сажаю на глубину 1см, расстояние между бороздками 5см, хорошо увлажняю теплой водой, накрываю стеклом или пленкой, ставлю в теплое светлое место. Примерно через 5-8 дней прорастут семена, тогда можно убрать пленку.Дальше ухаживать, через каждые 3-4 дня поливать теплой водой. Через 34-50 дней можно пикировать рассаду в стаканчики или в ящички.Дальше можно начинать закаливать растения: постепенно выносить в более прохладное место (ночная температура допускается 13-14С, а дневная 15-17С).
Томат сорта "Настенька". Я выращивала от "Сибирского сада". Сорт раннеспелый, детерминантный, высотой сантиметров 70 - 80 сантиметров. Для теплиц и открытого грунта. Я выращивала томат в открытом грунте в Западной Сибири. Помидоры огругло - вытянутые, сердцевидной формы, розовые, небольшие грамм по 100 - 150 грамм. На вкус - сладкие, вкусные. Куст компактный, не требует пасынкования, но я пасынковала. Так себе сорт. Все таки я люблю более крупноплодные помидоры и не сказала бы, что он очень ранний. Может в теплице лучше себя покажет? Попробую, но не в этом году.
Когда-то, более 15 лет назад пробовал такой способ (вычитал в журнале); брал медную проволоку , с площадью сечения 2,5 ,зачищал и протыкал стебель насквозь и скручивал в колечко.Только все это оказалось напрасно, может в журнале что не так написали может еще что , но не помогло .
7-10 по Цельсию - высаживать не рано. Рассада помидоров боится заморозков, то есть температуры ниже нуля. А если выше нуля, то все нормально - можно сажать. Всегда, конечно, есть некоторый риск, так как погода может порой удивить и среди лета вдруг выпадет снег или ударит мороз, но, согласитесь, вероятность такого события очень близка к нулю. Желаю вам хорошего урожая.