Question

Йогурты в маленьких банках дорогие полезнее обычных в полулитр.упаковках?

Answer 1

Вряд ли. Цена не показатель качества, а результат деятельности маркетологов. Скажу больше - он может быть даже вреднее. Хорошие маркетологи мастера в том как дурить людей и у них это часто, к сожалению, получается. Хотите йогурт - делайте его сами, тем более что это просто. Хотя нет. Не так и просто, потому что сырье раздобыть будет сложно. Дело в том, что львиная доля молока в магазинах делается на антибиотиках и мне приходится поискать молоко, которое может быть сброжено до йогурта. Поэтому покпайте закваску, молоко и добавьте фруктов, варенья, мёд по вкусу. Хоть будете знать что там находится. Большая часть магазинской молочки - надувательство. Недавно взял сливки. Попробовал - по жирности как настоящее жирное молоко, однако они не скисают и не створаживаются, а при разведении образуют не пленку, а дисперсию порошка в воде. То же самое со сметаной. И цена тут роли не играет. Не думаю, что те же производители будут йогурт делать лучше.

Answer 2

Лично я считаю, что магазинный йогурт (хоть питьевой 1 л, хоть в маленьких упаковочках по 120-170 г) вобще не несёт в себе ничего полезного.

Да, он может быть вкусным, но наличие полезных микроорганизмов под большим сомнением. Да и где сделан, кем, в каких условиях, из чего неизвестно.

Я сторонница йогурта своими руками, магазинное молокое на него вполне подходит. Миф, что там антибиотики, и молоко не сквашивается. Ещё как, надо брать только пастеризованое, а не стерилизованное. Ну и плюс любые ягоды, сиропы и закваска - магазинные йогурты отдыхают.