Как приготовить пирог с мясом и картошкой на скорую руку?
2 ответа:
- ставим варить картофель, на пюре , очищенную.
- готовим начинку, делаем фарш из мяса,добавляем соль, специи по вкусу, лук. (я рублю на кухонном комбайне быстро)+ можно добавить одно яйцо.
3.Выкладываем слой картофеля, далее в форму выкладываем обжаренный предварительно фарш до полу готовности,сверху картофельное пюре, можно слоями можно в один слой, на 40 минут в духовку за 5 минут до приготовления смазать 1 яйцом, взбить и смазать верх чтобы была корочка.
приятного аппетита!
Читайте также
В Республике Дагестан есть район, который называется Ботлихский. Жители этого района на все праздники и другие
культурно-массовые мероприятия пекут вкусные пироги, которые впоследствии и получили название Ботлихский пирог.
Для приготовления Ботлихского пирога на 16 персон потребуются вот такие продукты:
Для начала в стакан нальем кефир, всыпем соду и ложечкой хорошо перемешаем.
В миске слегка взобьем яйцо с сахаром, добавим сметану комнатной температуры и перемешаем.
Затем вольем кефир и снова перемешаем. Вольем растопленное, не горячее сливочное масло и перемешаем.
В полученную смесь постепенно всыпем муку и замесим мягкое тесто.
Тесто накроем плёнкой и на 7-8 часов уберем в сторонку.
Сделаем начинку. В блендере измельчим грецкие орехи и смешаем их с половиной сахара.
Промытую и просушенную курагу также измельчим в блендере и в другой миске перемешаем с оставшимся сахаром.
Тесто разделим на две одинаковые части и одну часть поменьше.
Сначала раскатаем одну большую часть теста, выложим в форму, смазанную маслом и сформируем бортики.
Равномерно распределим на тесто ореховую начинку. (немного начинки оставим для присыпки пирога сверху).
Затем раскатаем меньшую часть теста и накроем им ореховую начинку.
Равномерно распределим на тесто всю начинку из кураги и закроем последним пластом теста.
Защипнем края верхней части теста с нижней частью теста, промажем заготовку разбавленным водой желтком, ножом проколем пирог в нескольких местах, насыпем остатки измельченных грецких орехов и отправим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 35 минут для запекания Ботлихского пирога до румяности и золотистости.
Испеченному Ботлихскому пирогу дадим остыть, аккуратно вытащим из формы, нарежем на порционные куски и в тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Слоеный пирог со сливами можно приготовить достаточно быстро, надо только взять готовое слоеное тесто и сливы. Также тесто можно приготовить самостоятельно по любому рецепту слоеного теста.
Пирог получается очень ароматным и аппетитным.
Например, по такому рецепту:
- крахмал картофельный - три столовые ложки,
- сахар - 100 грамм,
- слива - 250 грамм,
- тесто слоеное бездрожжевое - 400 грамм.
Делается пирог достаточно быстро и просто. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт поверх пекарской бумаги.
Промытые, очищенные от косточки и разрезанные на половинки сливы укладываем по центру слоем и присыпаем крахмалом и сахаром.
Края же теста надрезаем на полоски наискосок по диагонали и полосками теста накрываем начинку из слив, просто сверху накрывая или заплетая в косичку полоски из теста.
Завернув все полоски, ставим пирог в духовку, разогретую до 200° С. Готовим, пока подрумянится.
Достаем готовый пирог, можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Еще один хороший рецепт слоеного пирога со сливами и яблоками.
Берем продукты:
сливы - две штуки,
яблок два штуки,
готовое слоеное тесто из магазина - одна упаковка,
сахар - четыре столовые ложки,
яйцо одно,
сахарной пудры немного для украшения.
На противень, застеленный пекарской бумагой выкладываем тесто для пирога.
Сливы и яблоки моем, освобождаем первые от косточки, а яблоки почистим от кожицы и от семян.
Разрезаем и сливы, и яблоки на дольки.
Пласт теста промазываем едва взбитым яйцом, больше по краям.
После этого в тесто кладем яблоки и сливы, чередуя дольки, делая рядами:
Ставим тесто в духовку, разогретую до 220° С и готовим примерно 20 минут: пусть пирог подрумянится.
Достаем пирог, присыпаем сахарной пудрой.
Очень вкусно.
Приятного аппетита!
