Легче, когда пустой, потому что вам туда не зачем лазить, соответственно открывать дверь и пускать в него холодный воздух.
Если рассмотрим вариант, когда холодильник полный и продукты уже охладились, и дверь не открывается, то здесь абсолютно параллельно - холодильник просто поддерживает заданную температуру, абсолютно не подозревая полный он или пустой.
Обычно плесень образуется исключительно на самом сыре. И никаким образом она не может переместиться и гулять по холодильнику.
Если же в холодильнике у вас завелась плесень, то очевидно по каким-то другим причинам.
Вам следует разморозить холодильник. Промыть его. Дать проветриться. Протереть сухой тряпкой. Включить. Выставить нужную t для охлаждения и замораживания. Положить продукты в холодильник.
Ну, и жить дальше без плесени и хлопот.
И при небольших доходах люди умеют заполнить свой холодильник доверху полезными и качественными продуктами. Прежде всего нужно летом позаботиться о том, что будете выставлять на стол зимой. В летний период многие замораживают овощи, фрукты, зелень и кладут их в морозилку для последующего использования. Затем определитесь, с предпочтениями вашей семьи и покупайте , прежде всего то, что чаще всего используется при приготовлении блюд. В холодильнике всегда должны быть яйца, масло, возможно, сыр или творог, что больше любите. А уж если у вас есть крупы и картошка, можете приготовить и супчики, и вторые блюда и кампотик, вот так холодильник и заполнится.
Совсем первое время можно обойтись таким способом: наливаете в ванну( таз) ледяной воды и ставите туда контейнер с морозилки. Туда же ставите все запасы молочной продукции. Периодически ледяную воду нужно подливать. Конечно, мороки много, но какое-то время этот способ поможет сохранить продукты.
Все быстропортящиеся продукты, имеющиеся в холодильнике, по возможности съесть или переработать(из молока, кефира, сметаны напечь блины, сделать гигантский омлет и т. д.). Стратегические запасы мяса можно попросить передержать соседей, если с ними нормальные отношения.
Я была в такой же ситуации как у Вас, когда холодильник сломался на следующий день после глобального похода за продуктами. Выкручивалась именно так, как описала.
Много какую еду, зависит в целом от того, что у вас уже на данный момент выросло на даче, а что еще нет.
Обычно едим на даче все что наросло на ней же.
По обыкновению это любая зелень, листья салата, укроп и петрушка, лук.
Из овощей это помидоры, огурцы, болгарские перцы, зачастую кабачки(ну это уже более основательно), ягоды едим если уже выросли.
Тыквы, порой грибы - если уже сезон и рядом есть лес, то вполне актуально.
Также можно купить любые крупы для готовки и лапшу обычную и быстрого приготовления, выбор довольно велик.
