Настоящая картина Серова "Девочка с персиками" находится в Государственной Третьяковской галерее. Написана картина молодым 22-х летним художником в 1887 году, и изображена на нем юная девочка, Вера Мамонтова, дочь русского предпринимателя Саввы Мамонтова. Картина дышит свежестью и чистотой. Образ девушки нежный и хрупкий, как и сами персики.
Выбор для дальнейшей судьбы персиков невелик и прозаичен: их либо сьедят, либо выбросят, если они станут непригодными для еды...
А персики с вашей картины, скорее всего, смоет волной. Они исчезнут, как и силуэт красивой незнакомки...
Каждый плод по своему уникален и имеет свои полезные качества. Персик называют плодом бессмертия. Как говорили китайские мудрецы "отведавшему плод уже не страшно плыть по волнам быстро текущего времени, ему даруется бессмертие, вечная молодость и познание истины". Персик богат минеральными элементами.
В составе нектарина кроме того, что есть в персике, присутствует аскорбиновая кислота и каротин. Нектарин полезен для сердца, так как содержит большое количество калия.
Нельзя однозначно сказать, что полезней. Просто кушайте свежие фрукты и наслаждайтесь вкусом персика и нектарина.
Чтобы приготовить такой ликёр, потребуются один килограм персиков, один литр водки или разведённого до сорока градусов спирта, триста пятьдесят грамов сахарного песка, сто пятьдесят милилитров воды.
Сначала зальём один килограмм персиков кипящей водой на три минуты. Через три минуты, воду сольём и дадим персикам остыть. С остывших персиков удалим кожицу и ядрышки. Персиковую мякоть измельчим до однородного состояния пюре. Вольём в это пюре сто пятьдесят миллилитров вскипевшей воды и перемешаем. Отожмём через сложенную вдвое марлю сок, а отжимки выбросим.
Перельём сок из персиков в стеклянную ёмкость, вольём один литр водки или разведённого до сорока градусов спирта и как следует перемешаем. Всыпем триста пятьдесят граммов сахарного песка и снова перемешаем до полного растворения сахарного песка.
Ёмкость закроем и на пятнадцать дней уберём в тёмное место. Один раз в день встряхиваем. Через пятнадцать дней, ликёр отфильтуем сквозь вату, разольём по бутылкам и отправим на хранение в погреб. Приятного аппетита!
Для приготовить такие пирожки понадобятся два персика, две больших ложки мёда, одна маленькая ложка измельчённого тимьяна, одна большая ложка кукурузного крахмала, слоёное магазинное тесто, щепотка поваренной соли, одно яйцо, один стакан сахарной пудры, одна большая ложка воды, одна маленькая ложка ванили, три больших ложки сливок.
Сделаем сначала начинку. Персики промоем и нарежем на кубики. Обсыпем нарезанные персики поваренной солью и крахмалом, добавим по одной маленькой ложке измельчённого тимьяна, мёда и перемешаем.
Слоёное тесто раскатаем и нарежем на восемь кругов.
Сделаем яичную смесь. В миску разобьём яйцо, добавим одну большую ложку воды и вилкой взобьём. Смажем этой смесью края кружочков и на одну сторону положим начинку. Сложим круг теста пополам и прижмём концы. Вилкой уплотним эти концы и проколем верх пирожков. Промажем пирожки яичной смесью и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать минут. Через двадцать минут, достанем пирожки из духовки и дадим остыть.
Сделаем глазурь. В миску положим стакан сахарной пудры, добавим одну маленькую ложку ванили, три больших ложки сливок как следует взобьём до однородного состояния. Нанесём эту глазурь на пирожки и подадим на стол. Приятного аппетита!
