Считается, что для сушки лучше всего подходят трубчатые и сумчатые грибы, а вот пластинчатые способны в процессе сушки давать горький привкус. Не относится это только к шампиньонам и опятам, у них нет нежелательного эффекта.
Если есть возможность, то сначала грибы лучше немного подвялить, развесив на нитке на солнышке. Но можно и без этого обойтись.
Перебирают и очищают от мусора грибы, отбраковывая повреждённые и червивые. Режут на кусочки их шляпки, а ножки нарезают колечками. Сморчки сушат целиком.
Раскладывают ровным слоем на поддоне печи, устанавливают мощность до 200 ватт и включают на 20 минут. Как отключится печь, вынимают и сливают жидкость из поддона, а то грибы вариться будут, а не сушиться. Дверку оставляют открытой и 5 минут на проветривание, которое можно ускорить феном.
При необходимости такой цикл повторяют, а потом просто досушивают грибы.
Когда кусочки грибов кажутся высохшими, но ещё сохраняют эластичность и ломаются не сразу, значит они высушены правильно. Если сразу крошатся, значит их уже пересушили. Такие грибы лучше перемолоть в кофемолке, получится отличная пряная приправа к первым или вторым блюдам.
Можно: почти все виды фарфора (кроме позолоченного орнамента), стекло (закаленное). Хрусталь-нельзя. Керамика, фаянс и глина (покрытые глазурью, без трещин) . Нельзя самодельную, не покрытую глазурью. Пластмасса с маркировкой "термоустойчивость до 140". Силиконовые емкости с маркировкой. Пластиковые пленки, термостойкая бумага, пакеты для запекания (без металлических зажимов, лучше просто нитка). Можно даже деревянную посуду и плетеночки, но лишь в отдельных случаях, т.к. она усыхает и дает трещинки.
Это сделать самому можно, но если нет навыки с системой электричество, то очень сложно будет. А я бы предпочел, ремонтировал, чтобы электрик. Вы можете поранить руку или сделать что-то неверно. Поэтому лучше электрик.
Потому, что микроволновка нагревает не так, как духовка. В духовке продукты готовятся снаружи внутрь. Снаружи температура выше внутри ниже, нагрев идет постепенно, а на поверхности образуется аппетитная корочка.
В микроволновке продукты почти мгновенно разогреваются изнутри. Точнее разогреваются не сами продукты, а вода, которую они содержат. Эта внутренняя вода резко вскипает и пытается испарится, а если ей мешает какая-нибудь оболочка на продукте (скорлупа, пленочка, кожура и т.д.), то она резко разрывает оболочку, а продукт взрывается
Если вы живете в квартире современного многоэтажного дома, то пожалуйста. В таких домах электрические сети защищены. Если дом частный и заземления электрической сети нет, то лучше вообще все электрические приборы выключить.