Если очень кратко, то рассказ Виктора Петровича Астафьева "Конь с розовой гривой" можно пересказать так.
В одной сибирской деревне жил мальчик Витя, рано оставшийся сиротой, так как мама его утонула в реке (про отца ничего не сказано). Воспитывали мальчика бабушка и дедушка в большой любви, хоть и строго.
Вот однажды бабушка попросила Витю сходить с соседскими ребятишками ягод набрать, она поедет в город продаст их и купит на эти деньги пряник. Да не простой, а в виде коня, у которого грива, копыта и хвост розовые. Это ж мечта всех ребятишек в те годы.
Собрались ребята и пошли на увал за земляникой. Только вот соседские ребята все в рот собирали, а Витя уже дно туеска закрыл. Тут Санька начал дразнил его чтобы все ягоды съесть и на речку брызгаться уйти, потом набрать травы, а сверху засыпать земляникой. Так и пришлось Вите сделать.
Когда пришел мальчик домой, начали его мучить угрызения совести, что обманул бабушку, хотел все ей рассказать, да заснул, а утром она уже уехала.
Долго потом она ругала Витю, он уж думал что совсем пропащий человек. А дедушка научил его покаяться, так он и сделал. Только вот лучшим уроком для него стал тот факт, что бабушка несмотря ни на что купила этот заветный пряник. Он навсегда запомнил это.
Основная идея рассказа в том, что как бы ни сложилось в жизни, нужно уметь признавать свои ошибки и пытаться исправить. Если это уже невозможно, тогда попросить прощения и впредь так не поступать.