Советую покупать вкуснейшие постные куличи в магазинах здорового питания "Мясновъ". На своей собственной пекарне они пекут куличи по старинным традиционным, так сказать бабушкиным рецептам. В составе таких куличей присутсвуют экологически чистые продукты, без всякой химии, что согласитесь немаловажно. Уже четвёртый год я всегда покупаю такие куличи в московском магазине "Мясновъ" на Петровско-Разумовской. В Вашем городе тоже должны быть магазины "Мясновъ". Если же их нет, то Вы можете сделать предварительный заказ такого кулича вот в этом интернет-магазине от "Мясновъ". Там же Вы можете уточнить, какой именно кулич Вам хочется видеть на праздничном столе. Удачной покупки!
Для желающих попробовать кулич, испеченный по старинным рецептам, с соблюдением всех технологий, в столице будет вестись продажа готовых куличей.
Причем в некоторых местах продажи даже ждет ноу-хау для занятых людей - продажа уже освященных куличей.
Вот эти места:
Освятить кулич можно в любой церкви города на праздничной службе, начиная с вечерней в субботу и до утренней службы на Пасху.
Стоимость кулича - в среднем от 70 до 500 рублей.
Чтобы приготовить глазурь на желатине вам понадобится:
Желатин залить 2 ст. л. холодной воды и оставить на 5 минут для набухания.
1 ст.сахара залить 4 столовыми ложками воды и поставить на огонь для полного растворения сахара.
Снять с огня и добавить желатин и размешать до полного растворения комочков желатина.
После чего взбить до белизны массы блендером или миксером.
Дать остыть.Глазурь готова.
При желании вы можете разделить эту массу на несколько частей и сделать их цветными.
В качестве красителей можно использовать:
