У таких детей еще плохо поставлена кисть. В их возрасте нормально проливать и не доносить. Нет, есть дети в этом плане более успешные, но их меньше.
Видя ваше недовольство (может быть вы и не осознаете, что его показываете), ребенок перестает хотеть что-то делать самостоятельно, нет мотивации.
"Зачем оставлять маму недовольной. Она сама покормит и не будет беспорядка. А буду есть сама, не дай бог пролью, мама обидится."
Слишком рано вы сделали выводы: неумеха и лентяйка. Ваша доченька просто мала. И она ищет путь проще, что вполне нормально. Наоборот, это говорит о том, что она не глупа.
Оставляйте ее одну за столом, без пристального внимания. Пусть и прольет, и руками поест, что попадет, то попадет. Все равно что-то возьмет.
Когда убираете со стола, то без отрицательных эмоций.
Да, важно приучать ребенка к порядку и культуре за столом. Но всему свое время. Сначала пусть научится просто держать ложку твердой рукой.
Хвалите, поощряйте самостоятельность. "А давай папе покажем, как мы умеем".
Пусть она кормит кукол или вас.
Внимание и любовь.
Больше рисуйте, дайте ей безопасные ножницы, ставьте кисть.
Терпения вам, все получится!