Подскажите оригинальный рецепт какого-нибудь салата из говяжьего языка?
3 ответа:
Отварной говяжий язык сам по себе может являться прекрасным блюдом, при условии добавления к нему пикантного соуса. Например на основе натурального йогурта, лимонного сока, толченного чеснока, зелени. Я обычно готовлю это по праздникам в качестве холодной закуски.
Но если говорить об оригинальном салате, то могу порекомендовать салат Выборгский.
Для его приготовления требуются следующие продукты:
- отварной язык-300 гр
- яйца отварные-3 шт
- опята маринованные-200 гр
- чеснок
- укроп
- майонез и натуральный йогурт с равных пропорциях
Яйца натереть на терке, язык порезать соломкой или небольшими пластами, опята порезать , если большие, если мелкие, то можно использовать целыми в салат. Приготовить заправку:чеснок истолочь , смешать его с йогуртом и майонезом, добавить укропа, соли. Перемешать продукты и добавить заправку . Салат выложить на листья салата горкой, украсить по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Есть очень известный и популярный салатик из говяжьего языка.Он готовится с отварным яйцом,красным или желтым сладким болгарским перцем,который нарезают соломкой,а яйцо можно натереть на терке,добавить консервированную кукурузу,отварной язык,который режется соломкой,а заправить можно как сметаной,так и майонезом,согласно вашего вкуса.
Еще вкусный салат из отварного языка,который нарезается соломкой и ядер грецкого ореха,все перемешивается,добавляется одним зубчик чеснока,мелко мелко нарезанного,и заправка из майонеза.
Можно приготовить еще такой вариант салата,тертый сыр твердый,язык отварной режем соломкой,кладем болгарский перец и соленый огурчик.Заправка майонез.
Читайте также