Электрически нейтральные частицы прекрасно обнаруживаются, чему доказательством могут быть нейтрон, который обнаружили ещё в 1932 году, и нейтрино, предсказанные примерно тогда же и обнаруженные экспериментально в 1956 году.
Если вернуться к протону и электрону, то результат встречи будет зависеть от энергии частиц. При низких энергиях образуется атом водорода, который как целое тоже нейтрален, но тоже прекрасно обнаруживается. При высоких энергиях будет наблюдаться рассеяние электронов на протонах, механизм которого отчасти сродни комптоновскому рассеянию: электрон взаимодействует с протоном через виртуальный фотон, что приводит к изменению траектории обеих частиц.
В принципе не исключено и прямое поглощение электрона протоном с образованием нейтрона, нейтрино и гамма-кванта. Такой процесс иногда наблюдается и спонтанно, когда протон из ядра поглощает электрон из нижней оболочки. Такой процесс наблюдается во многих протонно-избыточных ядрах, например, алюминий-26, никель-59, калий-40. Столкновение "голого" протона с "голым" электроном, например, в ускорителях тоже может привести к прямому поглощению, но сечение захвата для такой реакции крайне мало в силу того, что протон и электрон относятся к разным классам частиц (адроны и лептоны), слабо друг с другом взаимодействующим.
