Задание это можно понимать по разному.
Мне кажется, что раз оно дано для первого класса, то детям следует просто найти слова, которые получаются, если убрать в слове несколько букв, то есть они уже написаны, входят в состав предложенных слов целиком.
Так в слове Животное таким словом оказывается Живот, которое получится, если убрать последние три буквы.
В слове Снежинка это вероятно слово Жинка, хотя не уверена, что его должны знать в 1 классе. Но тогда может быть это имя Нинка/Нина.
Но может быть требуется составить какие-то слова из букв этих слов и тогда вариантов оказывается много больше. Самые простые:
Животное: Тон, Нож, Вето, Винт, Воин, Еж, Енот, Жито, Вино, Овин, Овен.
Снежинка: Сани, Сак, Сени, Еж, Жена, Санки.