Пряничный рождественский домик станет чудесным вкусным украшением любого праздничного стола,особенно который сильно порадует маленьких сладкоежек.
В России сравнительно недавно стали делать эту необычную сладость на Новый год,но она уже начинает вписываться потихоньку в наш российский праздничный стол с салатом "Оливье" и "Под шубой".
Делать лучше всего конечно из приготовленных коржей,покупных или сами если испечете,чтобы вырезать нужные формы под домик и потом в итоге собрать его соединив кремом.
Но можно проявить фантазию и сделать не менее чудесный пряничный домик из печенья,причем здесь можно подключить к готовке маленьких детей,которым явно по вкусу придётся это занятие.
Чтобы сделать домик из печенья потребуется:
большое печенье квадратной и прямоугольной формы для стен и крыши,для окон можно использовать маленькие печенюшки различной формы,крем на ваш вкус,леденцы,шоколад и сладкая посыпка для украшения.
Для крыши в виде черепицы,можно использовать шоколадные подушечки приклеивая их на вкусный рождественский крем.
Сам процесс приготовления можно будет посмотреть вот здесь.
Можно особо не заморачиваться и создать вот такую прелесть!
Нужно будет всего три прямоугольные печеньки,крем,посыпки чуток и какого-нибудь зверька шоколадного внутрь:зайку,медвежонка,пингвина,символ года или же Дедушку Мороза,как на фотографии!
Несколько вариантов,как можно сделать пряничный домик из печенья.
Традиционный пряничный домик делается из имбирного теста, но можно сделать более простой вариант - из покупного печенья. Плоское квадратное или прямоугольное печенье соединяется кремом в форме домика. Затем можно декорировать его по своему вкусу: украсить кремом крышу в виде снега, поставить пряничных человечков и т.д.
Вот несколько вариантов оформления пряничных домиков.
Чего-то новенького, необычного на Рождество хочется испечь! Этим новеньким и необычным может стать Флорентийское печенье, которое мы сейчас и приготовим.
Для этого возьмем и мелко нарубим 50 г цукатов из лимонных и апельсиновых корочек. Далее растопим в кастрюльке 30 г сливочного масла. Смешаем 150 г миндальных хлопьев, 100 г сахара, 2 ст.л. ванильного сахара, измельченные цукаты, 250 мл сливок, 60 г муки. Вскипятим все ингредиенты и будем варить при постоянном помешивании на медленном огне 3-5 минут, до тех пор, пока масса не загустеет.
Теперь застелим пергаментной бумагой противни и будем при помощи чайных ложечек выкладывать из теста 30 маленьких лепешечек. Расположим их на большом расстоянии друг от друга и наколим каждое вилкой.
Духовку разогреем до 180 градусов, поставим противни в середину духовки и будем выпекать печенье в течение 20 минут. После этого остудим печенье на противнях и только потом уберем бумагу.
Для того, чтобы печенье полностью соответствовало классическому рецепту, его нужно покрыть шоколадом. Шоколад черный или белый, сначала растопленный на водяной бане, намазывается тонким слоем в
2-3 мм на нижнюю часть этого печенья.
После застывания в течение 1-3 часов, уже можно наслаждаться неповторимым вкусом флорентийского печенья.
Давным-давно свечи были предметом роскоши. Они освещали в ночное время жилище человека. Свечи сгорали быстро, поэтому их зажигали по особым случаям. С тех пор прошло много времени. У всех в дома проведено электричество. Но, чтобы показать значимость и важность события, продолжают зажигать свечи.
Мы всегда на Новый год запасаемся свечами: разных форм, цветов, размеров.
С утра с помощью церковных свечей проводим обряд очищения квартиры от нечисти, которой в эти дни великое множество. Свеча издавна означает победу над силами тьмы.
По одной свече обязательно ставим на подоконники. Это своего рода маячок, который поможет гостям, которые идут к нам в гости, не сбиться с пути и найти к нам дорогу. Ну а заодно лишний раз покажут им, как мы их любим.
Обязательна свеча на праздничном столе. Помимо того, что она создаст атмосферу праздника, уюта, таинственности, здесь она является символом души. Вспомните выражения «огонёк души», «свет и тепло души», ... И когда все гости соберутся за столом, от этой свечи все начинают зажигать свои свечи. Получается, что все начинают делиться своими частичками души. Это тоже символично. Ведь от свечи, от которой берут огонь, ничего не убудет, она продолжит также гореть, её пламя нисколько не ослабеет, она продолжит дарить людям свет и тепло. Даже наоборот, света и тепла от двух-трёх-четырёх свечей станет больше, чем от одной. Этот обряд помогает людей вокруг объединить в единое целое.
Ну и ещё одно предназначение свечи в Новый год – это гадания. Самые известные: в 12 часов, пока куранты бьют 12 раз надо на бумажке быстро написать желание, успеть его сжечь в огне свечи, пепел высыпать в бокал с шампанским и выпить. Успели – желание сбудется. Или каждый пишет на одинаковых бумажках различные предсказания. Затем эти бумажки текстом вниз наклеиваются по краям таза с водой. На середину таза ставится блюдце со свечой. Оно начинает двигаться по воде. Бумажку, которую свеча подожжёт, надо быстренько потушить и прочитать предсказание на будущий год.
В общем, мне кажется, что свечи на Новый год нужны. И их просто необходимо зажигать.
Оформлением магазина на Новый год нужно начинать заниматься с конца октября, чтобы уже в ноябре оформление зала было бы закончено.
Главное - это ёлка и нужно подобрать такую, двойника которой уж точно не будет в соседнем магазине и, чтобы потенциальным покупателям, глядя на неё становилось бы радостно на душе и поднималось настроение и захотелось бы зайти ещё раз, чтобы испытать такое же чувство.
В первую очередь учитывайте специфику своего магазина и основываясь на то, что вы предлагаете в качестве товара покупателю и оформляйте .
Вот несколько вариантов того, чем можно дополнить праздничный интерьер вашего магазина.
В блендере измельчаем миндаль,добавляем корицу и перемешиваем.Масло с сахаром взбиваем.Не переставая взбивать всыпаем муку и миндаль с корицей.И вымешиваем до однородной массы.Скатываем из теста шар,заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 15 минут.Затем скатываем из этого шара маленькие шарики.Противень застилаем бумагой для выпечки,ложим наше печенье и выпекаем 20 минут.Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!