Таких произведений очень много, напишу некоторые из них:
Е. Ракитина "Приключения новогодних игрушек";
Е. Ким "Ёлка. Сто лет тому назад";
А. Жвалевский, Е. Пастернак "Правдивая история Деда Мороза";
Я. Мишарин "Однажды в зимнем городе";
А. Штонер "Маленький Дед Мороз";
Г.Х. Андерсен "Снежная королева";
Г.Х. Андерсен "Девочка со спичками";
Ф. Достоевский "Мальчик у Жриста на ёлке";
А. Куприн "Бедный принц";
А. Куприн "Чудесный доктор";
К.В. Оллсбург "Полярный экспресс";
Ю. Гордер "Рождественская мистерия";
Э.Т.А. Гофман "Щелкунчик";
Дж. Родари "Планета новогодних ёлок";
Ч. Диккенс "Рождественские истории";
Н.В. Гоголь "Ночь перед Рождеством";
И. Шмелёв "Лето Господне";
"Библия для детей. Евангельские рассказы";
Л. Элкотт "Маленькие женщины";
М. Алдашин "Рождество";
"Серебряная метель. Большая книга рождественских произведений";
"Книга Нового года И Рождества";
Р. Орен "Секреты пластилина. Праздник рождества";
С. Войцеховски "Рождественское чудо мистера Туми";
К. Нестлингер "Рассказы про Франца и Рождество";
У. Старк "Рождество в лесу";
С. Нурдквист "Рождество в домике у Петсона".
Наверняка, это далеко неполный список произведений мировой литературы о Новом Годе и Рождестве.