Да, хорошо, что напомнили про забытый рецепт - один из вариантов завтрака или полдника.
Берём творог обезжиренный около 200 г. (можно даже такой, который немного залежался в холодильнике), добавляем манную крупу - 4 с.л, затем яйцо, сахар, соль по вкусу, хорошо промешиваем массу и оставляем для набухания манки на 15-20 мин. Присыпаем поверхность стола мукой, раскатываем полученное тесто в "колбаску", режем на порционные кусочки и кладём в кипящую подсолёную воду. Варим пару-тройку минут. Подаём с маслом или с нежирной сметаной. Дети любят посыпать такие вареники сверху сахаром. Приятного аппетита!
В США готовят вареники, но здесь больше готовят со сладкой начинкой, хотя на юге Штатов готовят и с ципленком, индейкой. В Китае готовят тоже, но чаще с овощами и рубленным мясом. В Восточной Европе готовят с картофельной начинкой.
Готовим тесто: простокваша/кефир/сыворотка, мука, сода, яйцо. Раскатываем кружочек, кладём на него несколько ягод (если крупные - порезать), добавляем сахар и защипываем. Конечно, тут нужна сноровка и опыт, но таким образом лепятся вареники очень быстро и удобно. Варим на пару (обязательно на пару, как и любые вареники с ягодами) 8 минут. Вареники будут пышными и очень вкусными.
Рецепт такого супа понадобится:
Лапши 2 горки
Адыгейского сока 150 гр порезанный кубиками
Воды 1 литр
Приготовление: Воде дать закипеть и добавить в кастрюлю лапшу. Потом кубики сыра. Варить лапшу без пяти минут до готовности. Потом добавить молока 100 мл,яйцо 1 шт, сливочное масло, соль. Все хорошо размешать чтобы не было комков. Варить 5 минут. Суп готов. Приятногр аппетита!
Не знаю, существуюет ли какой- нибудь специальный рецепт, но я делаю это так. Вареники с картошкой отвариваю. В сковороде обжариваю до золотистого цвета лук, порезанный кубиками и готовые вареники смешиваю с такой зажаркой. Очень вкусно делать зажарку на свежем либо соленом сале, порезанном на кубики, особенно, если оно с мясной прослойкой. Но это на любителя. Можно зажарку делать и на растительном рафинированном масле. Кстати, этот рецепти годится и для вареников с подсоленным творогом. Рекомендую попробовать.