Начнём с того, что в килограмме 1000 граммов. И исходя из этого, если вам известна стоимость одного килограмма, то делим эту цифру на тысячу.
Например, килограмм золота стоит один миллион семьсот тысяч рублей. Поэтому делим эту сумму на тысячу и получаем стоимость грамма 1 700 000 : 1 000 = 1 700 рублей за грамм.
Я, конечно, точную стоимость всех продуктов вряд ли вспомню, поэтому буду писать диапазон цен. Да и, кстати, проживаю в 200 км от Москвы - между Москвой и Калугой.
Итак:
Масло сливочное - около 300 руб за кг (местного завода, хорошее);
Масло растительное "Золотая семечка" - 110-120 рублей в супермаркетах (часто бывают скидки и цена падает до 80 рублей);
Хлеб - от 20 рублей;
Мука "Макфа" - около 70 рублей за 2 кг;
Макароны "Макфа" - 45-48 рублей пачка 450 г;
Картофель молодой - 50-60 рублей за кг;
Мясо - в супермаркете свинина без костей 170 рублей (со скидкой 120 руб) за 400 г.; на рынке свинина где-то 350 кг за килограмм.
Молоко "Простоквашино" - 60-70 рублей за литр, местное примерно столько же.
Потому что там бананы не стоят ни копейки. У них они растут как сорная трава. Те, кто у них оптом покупают, платят только за сбор бананов, за сами бананы плата чисто символическая. Но доставка в Россию - это дорогое удовольствие. Цена вырастает на много только из-за доставки. Да и потом нужно какой-то % себе, какой-то % продавцу. Вот цена и набегает. Наши яблоки, все-таки, не сорная трава. Урожай зависит от многих факторов. Бывают годы, когда яблок очень мало. Яблоки-очень востребованный продукт в пищевой промышленности: соки, детское питание, пюре, джемы, мармелад. Поэтому они никогда не будут стоить копейки.
Как ни странно, меньше всего подорожание отразилось на мясе. Может, потому, что сейчас пост. Как стоило 50-60 грн за килограмм, так и стоит. Куры (домашние)- 40 грн\кг, окорочка - 22 грн\кг. Яйца тоже не слишком подорожали, даже немного подешевели. В конце 2014 стоили 16-18 грн за десяток, сейчас - 13.
Больше всего подорожали сахар, мука, хлеб и подсолнечное масло. Итак, сахар -15-17 грн, мука 9-10, масло подсолнечное - 28 грн за литр против 14 в конце 2014 года. Хлеб (тот, что я покупаю) 7,15 (был 4,8). Молоко 9-11 за пакет в 900 гр. Домашнее - 8 грн литр.
Селедка - космос, 54 грн\кг. Колбаса есть на любой кошелек, подорожала, но не сильно. Хорошего качества вареная колбаса -50-60 грн\кг. Неплохие сосиски ТМ "Мясная лавка" около 40 грн\кг.
Рис - 25, кофе 40-50, макаронные изделия -14.
Влияет ли стоимость продукта на восприятие его вкусовых качеств? Из моего личного опыта - влияет, причем не однозначно.
Некоторым людям кажется, что если продукт дорогой, значит, он лучше, качественнее дешевого, следовательно, вкуснее. С этим вроде бы все понятно.
Другим же... Вот именно о других я и хочу рассказать подробнее. В те времена, когда продукты резко подорожали, мы с дочкой решили съездить в Москву. Дочке тогда было 7 лет. Жили мы не богато, деньги приходилось считать. Приехали в столицу, проголодались, зашли в простенькую но уютную кафешку. Кое-что из продуктов у нас было с собой, поэтому в кафе я решила взять только горячий кофе и послала за ним дочку. Ребенок вернулся с 2-мя чашками кофе и полными слез глазами. Чашка кофе стоила в десять раз дороже, чем в нашем регионе. Дочка попыталась выпить кофе и не смогла - спазм сжимал горло. Так и оставила недопитым.