Национальным блюдом Германии вряд ли можно кёрривурст/нем. Currywurst/ назвать - слишком разнообразна кухня земель и территорий Германии.
Однако, действительно, блюдо с абсолютно непривычной приправой для традиционной немецкой кухни стало одним из популярных, раз уж и за пределами страны название произносят почти на немецкий манер. Вурст на немецком - "колбаса", название блюда можно перевести как "колбаса с карри".
Случайно, говорят, оно было изобретено в Берлине: смешан кетчуп с карри.
Сейчас оно "усовершенствовано": существуют специальные сорта кетчупа и такие же специальные смеси сухих приправ, причём с разными ароматами.
Предприимчивые люди даже изобрели шкалу остроты карривурст - от А до F. Лично я дальше B и не суюсь. Еда эта, как правило, "уличная", относится к фастфуду. Вряд ли стоит подавать её на праздничный стол, другое дело - в саду, на террасе, здесь можно.
Принято подавать обжаренные колбаски (а они, в зависимости от земли, разные) в остром соусе, посыпанном ароматной приправой, либо с картофелем "фри", либо просто с хорошим чёрным/серым хлебом.
