Рекордсменом, по-видимому, является тетраазидоборат пентазадииния N5[B(N3)4] в котором 95,6% азота. Из более доступных веществ солями с высоким содержанием азота являются азиды аммония и гидразиния (по 93,3% азота).
Потому что соль выводит из воды кислород. Именно он так сильно бурлит, а потом перестает, потому что уже весь испарился. Даже рекомендуется при варке овощей и мяса воду сначала слегка присолить, чтобы удалить из неё кислород, который убивает полезные вещества.
Данная соль существовать не может, так как она существует в растворе в виде ионов кальция Са (+2) и сульфат-иона SO4 (-2), а ионы Н(+1) и ОН(-1), будут образовывать воду, т.к.реакции ионного обмена смещена в сторону слабого электролита, в данном случае воды, да и сульфат кальция малорастворим - это ёщё второй фактор, который смещает равновесие в сторону образования и сульфата кальция. Данная соль будет нестабильной и тут же разлагаться по уравнению: (CaOH)HSO4 = CaSO4 +H2O.
А вот случай, когда соль кислая, но имеет щелочную среду раствора, бывает. Например, раствор гидрокарбоната кальция Са(НСОз)2 , которая образована слабой кислотой, но сильным основанием, будет иметь поэтому щелочную среду, окраска фенолфталеина будет розовой/малиновой.
Если рассматривать только растворение соли в воде и нагревание (или наоборот), то этот процесс чисто термодинамический. Как гласит закон Гесса, результат термодинамического процесса определяется только разностью начального и конечного состояний, но не зависит от пути, по которому проведен процесс. Поэтому и скорость достижения конечного состояния, и состав полученного раствора не зависят от порядка операций (посолить холодную воду и потом нагреть, или вначале нагреть несоленую воду, а потом посолить). Есть только один нюанс. Кристаллы соли содержать адсорбированные из воздуха газы (азот и кислород). Когда мы солим холодную воду, то эти адсорбированные газы переходят в воду (растворяются в ней), а затем, при нагревании постепенно выходят из воды. Так как это процесс долгий, то мы не замечаем выделение газов.
Когда мы солим горячую воду, то адсорбированные газы не могут раствориться в горячей воде и они разом выделяются в виде пузырьков. А если вода нагрета почти до кипения, то в эти пузырьки воздуха испаряется вода, и водяной пар резко увеличивает объем этих пузырьков. Внешне это проявляется как бы резким местным вскипанием, а иногда даже звуком (шипением).
Кристаллическая решетка представляет собой пространственную сетку, в узлах которой располагаются частицы (атомы, ионы или молекулы), образующие кристалл.
