Question

Опасно ли частое употребление йогурта? как выбрать правильный йогурт?

Answer 1

Смотря что вы имеете в виду под частым употреблением. Все должно быть в меру. Мне кажется нормальным съесть примерно 1-2-3 баночки йогурта, чтобы в охотку было. Это для взрослого человека. Детям поменьше, в зависимости от возраста.

Полезнее всего натуральные йогурты с живыми бактериями. Мы чаще всего покупаем даноновские: термостатный, растишку для детей и другие.

Хотя есть любители йогуртов длительного хранения. В них нет живых бактерий, но по вкусу они многим нравятся. Кроме того, они не требуют особых условий для хранения, в них есть некоторые полезные вещества. Так что тут особенно верно выражение про «на вкус и цвет…»

И в любом случае очень важно проверять срок годности и герметичность упаковки йогурта.

Answer 2

Любой полезный продукт в рационе полезен только тогда, когда его употребляют в разумных количествах. Стакан йогурта в день - это не много. Если же употреблять по 2 литра в день, могут быть проблемы. Во-первых, настоящие йогурты действительно живые. При избыточном употреблении возможны сбои в составе микрофлоры кишечника (самый простой вариант понос). Во-вторых, вкусный йогурт обычно 2,5% жира и сахаром, т.е. нагрузка по калориям будет ощутимой. В-третьих, йогурт - кислый продукт. Употребление кислого в больших количествах приводит к повышению кислотности, в глобальном прогнозе к эрозии и язвам желудка. Также не стоит забывать, что в магазинных йогуртах вместе с фруктовыми наполнителями для более яркого вкуса и красивого вида часто в составе есть красители и ароматизаторы. Если их много попадает в организм, это может вызывать аллергию.

Йогурт должен быть живой, с коротким сроком хранения (около 2 недель), обязательно свежий, поэтому всегда смотрите на дату изготовления. Обязательно с натуральными фруктовыми компонентами (концентрированный сок, пюре). Если в составе есть краситель, то лучше, чтобы он был натуральным. Никогда не покупай не йогурты с надписью "со вкусом клубники" и т.д. -там только вкус за счет ароматизаторов и вкусовых добавок. Выбирайте "с клубникой".

Answer 3

Если кушать качественный и свежий йогурт - никакого вреда не будет. Хоть каждый день по баночке съедайте. Однако, помните некоторые правила: кушайте йогурт во второй половине дня, выбирайте марки, которые имеют меленький срок годности (в баночках, хранящихся по пол года никакой пользы нет!).

Answer 4

Я в молочной кухне сегодня как раз покупала, если у вас в городе есть такая, лучше там брать.

Answer 5

Берите йогурт, в котором меньше всего добавок ненатуральных. С маленьким сроком годности