Очень люблю холодец и всегда его варю именно из говяжей рульки. Сначала ее надо почистить и помыть. Можно еще вымочить в холодной воде часа три. Затем заливаю чистой водой и ставлю на сильный огонь. Как закипит, снимаю пенку и убавляю огонь на минимум. Затем добавляю очищенный лук целиком и соль. Варю часов шесть примерно. За 10 минут до конца добавляю черный перец и лавровый лист. Затем процеживаю. Перебираю мясо от косточек и добавляю его опять в бульон. Еще раз довожу до кипения (так дольше потом не испортится) и разливаю по формочкам. Вот и готово.
Можно есть мандарины и апельсины, ананасы, яблоки (все эти фрукты способствую сжиганию жиров, но яблоки ускоряют обмен веществ, поэтому может захотеться есть еще больше), огурцы, помидоры, корейский салат, кит. капусту, салат айсберг (короче - траву)))), легкие супы, кефир, ряженку, творог, не жирные йогурты и т.д.
В общем ничего, что содержит много углеводов и сахара, так как после 4 часов вечера они не усваиваются и откладываются в жиры.
Зайчатина- нежирное мясо, по вкусу напоминающее крольчатину. Но мясо зайца жестче, более ароматное, темнее по цвету, а тушки немного крупнее.
Зайца вымыть, очистить от пленок. Не задевая мяса, разрубить поперек, вымочить в течение 1-1,5 суток в воде с добавлением сока цитрусовых или маринаде для крупной дичи.
Мясо зайца, если молодое, без запаха ,можно не вымачивать.
Национальная кухня, как правило, в любой стране достаточно вкусна. Тут уже дело в ваших предпочтениях, вкусовых пристрастиях и так далее. Лично я, например, очень люблю кавказскую и украинскую кухню. Французская, например, или китайская, несмотря на то, что употребляю их блюда часто и с удовольствием, все равно оставляют в глубине души смутное ощущение, что это не совсем мое...
Количество еды зависти от возраста животного. Первая еда крокодила: моллюски. Черви. Ракообразные. Различные насекомые. Набрав вес, увеличиваясь в размерах, пища становится больше: черепахи. Птицы. Грызуны. Змеи и ящерицы. Земноводные. Рыба. В достаточно взрослом возрасте, крокодил охотится на млекопитающих. Чаще всего – это обезьяны, кабаны, лемуры. Рептилии крупные могут напасть на антилопу, зебру, буйвола. Зафиксирован случай, в желудке крокодила были обнаружены остатки носорога. Крокодил может подкормиться падалью. В некоторой ситуации крупная особь может поглотить мелкую. Уникальное качество крокодила – высокая кислотность в желудке. Дает возможность переваривать кости, шипы, раковины. Часто рептилии могут полакомиться, что попадется им. В неволе, встречались случаи, когда крокодилы поедали друг друга. Челюсть крокодила такая, что животные не пережевывают пищу. Крокодилы разрывают жертву на куски и заглатывают. Иногда, рептилии прячут пищу, пока она станет мягче, и тогда поедают. Часто жертвой становится животное, пришедшее попить воды: антилопа. Зебра. Газель. Буйвол. Если крупной пищи нет, животное подкрепится и птицами, и млекопитающими. Себе подобных крокодил ест только в случае голода. За одну трапезу крокодил может съесть около 23% от своего веса.
Эта возможность позволяет крокодилу долгий период проживать без пищи. В дикой природе крокодил ест не каждый день, даже не раз в неделю. Сколько может крокодил существовать практически голодным? Невероятно – максимум полтора года. Старому крокодилу пища требуется не регулярно. В зоопарке кормление регулярное. Крокодилы могут, есть ежедневно. Такое питание вредно для крокодила, их пищеварительная система устроена так, что еда переваривается около шести суток. Кормление крокодилов осуществляется 2-3 раза в 7 дней. У крокодилов закономерность, если перевести крокодила с рыбного питания на мясной – они радуются (эх, оторвемся!), а вот, с мясного на рыбный – может вызвать также отказ от пищи. Если вы решились содержать крокодила дома, то тщательно следите за питанием. В противном случае крокодил может начать охоту за вашими домочадцами.
