Впереди Пасха и каждая хозяйка уже заранее продумывает, что будет готовить на праздничный стол. Одним из блюд, которое сможет порадовать гостей и стать украшением праздника является салат "Пасхальный кулич". Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
- Вареные картофель и яйца - по четыре штуки каждого ингридиента
- Морковь, также предварительно сваренная в количестве 2 штук
- Маринованные грибы шампиньоны - 500 гр
- Куриная грудка в количестве 150 гр
- Один пучок зеленого лука
- Майонез и сухарики, а также для украшения может понадобиться помидор или болгарский перец.
Кроме того, нужно обязательно запастись баночкой из-под консервированных грибов, ананасов или персиков. Вместительность ее должна быть около 850 г. Именно в эту банку и будет закладываться салат.
Для начала нужно обрезать у банки крышку и дно, получится полый цилиндр. Этот цилиндр кладем на тарелку и начинаем выкладывать туда ингридиенты слоями. Первый слой - тертая вареная картошка, сверху промазываем майонезом. Следующий слой - куриная грудка с зеленым луком и опять майозне. Следом должна идти тертая вареная морковь, сверху следующим слоем выкладываем шампиньоны с луком, опять промазываем майонезом. Берем вареные яйца, разделяем желтки и белки, крошим желтки и выкладываем их на грибы, (белки послужать украшением блюда). Далее все слои должны повториться, пока наша форма не заполнится. Остается снять форму, обмазать получившийся кулич маойнезом и обсыпать измельченными сухариками. Затем мелко порезанными белками украсить верхушку. Из помидора или болгарского перца можно выложить буквы ХВ. Получается замечательный салат.
