Больше всего
редис любит свет и влагу, а также прохладную погоду. При длинном световом дне быстро выбрасывает цветонос, образуя мелкий, грубый, совершенно несъедобный корнеплод.
Поэтому, сеять его надо очень рано, едва сойдёт снег (если он есть). Редис - холодостойкое растение и всходы у него появляются уже при температуре 5-6° тепла через неделю, а при 12-15° тепла - на 3-4 день.
Дополнительно можно укрывать грядки с редисом светонепроницаемым материалом уже в 7 часов вечера.
Редис не любит пересыхания верхнего слоя почвы (можно замульчировать перепревшими опилками или торфом) и загущенных посадок. Сеять лучше сразу разреженно (через 4-5 см в ряду).
Почву редис любит слегка подщелаченную (как и все крестоцветные), поэтому кислые почвы надо раскислять.
Редис "ест" совсем мало, поэтому не перекармливайте его. От избытка азота уйдет в ботву, а от избытка фосфора пойдет в цвет. Его можно вообще ничем не подкармливать, если при посеве внести в борозды золу (стакан на погонный метр) или при наличии 2-3 листьев подкормить один раз любым калийным удобрением.
Летом сажают обычно в конце июля - начале августа.
Листья и корнеплоды редиса богаты каротином. Редис - поставщик кальция (поэтому полезен детям и пожилым людям). Считается диетическим продуктом, который легко усваивается.