Да, как правило всё именно так. Тоже замечала такое.
Но не стоит так уж волноваться, дефицит России не грозит. Всё необходимое (и не только оно) есть, и даже с избытком. Продукты, предметы для быта, гигиены, хоз.товары, мебель, одежда- всё есть, только денюжки выкладывай )
Магазинам приходится закрываться, надо полагать, как раз из-за того, что их очень много. Одни открываются, другие- наоборот. Ничего не поделать.
Покупатели же, как правило, не сильно страдают, а просто начинают покупать в другом магазине. Бывает это не очень удобно: к магазину привыкли, полочки облюбовали, цены знаем как родной алфавит, а он- бац! и накрылся (простите, закрылся).
Но горевать точно не стоит. Просто если заметили, что ассортимент редеет, надо присматриваться к другим магазинам поблизости. Вскоре пригодится )