С 1999 года моя средняя зарплата увеличилась в 20 раз, квартплата - в 15 раз. Судя по приведенной таблице, хлеб подорожал прмерно в 7 раз. Водка меня не интересует, по поводу её удорожания не буду печалиться. Это про "удручающую картину".
В "святые" девяностые я не выходила с кухни. Пекла хлеб, печенье, даже пряники, делала лапшу, овощи выращивали тоже сами. О регулярной покупке новой одежды, мебели, бытовой техники нельзя было даже мечтать. Покупалось с большим трудом только в случае поломки, износа. Так жили многие, вернее, выживали.
Теперь другая ситуация, благодаря усилиям нынешнего руководства страны.
Не правительства.
Какие продукты подорожают, знает правительство. Это в его составе находятся представители кланово-корпоративных группировок. Это их решения разгоняют инфляцию.
Почему всё дорожает? Потому что капитализм предполагает постоянный рост доходов владельцев капитала, любой ценой. Первоначальный капитал часто или почти всегда зарабатывается на спекуляции - купил подешевле, продал подороже.