В нашей семье все пьют кумыс. И я его люблю, особенно майский. В Казахстане родилась и выросла, а потому люблю казахскую кухню (конину, кумыс, курт и др.). В России же просто свои традиции. И своя традиционная кухня. Здесь люди не идят конину, не привыкли. А потому и кумыс не пьют. Вообще к чужой кухне нужно привыкать. Помню, как привезли родственникам курт, они не оценили, сказа :"он же не сладкий". В итоге все отказались и мы сами его и съели=)) Так что всё это дело привычки...
Однако если посмотреть на это как на привычку, то почему есть сыр с плесенью для россиян - это нормально, а пить кобылье молоко - это "фуу"... По мне, так лучше уж кумыс, натуральное свежее молоко, чем сыр со специально выращенной на нём плесенью...
Я и кефир не очень люблю. Я все больше йогурт или простоквашу употребляю. И кумыс, и айран пробовала - не вкусно. К этим продуктам привыкнуть нужно. Если бы с детства кумыс был на столе, то наверно относилась бы к нему как сейчас к кефиру. Раз в пять лет половину стакана выпью.
Кисель действительно полезен для человеческого организма. Самое главное достоинство этого лакомства заключается в том, что кисель лучше всех других блюд позволяет бороться с дисбактериозом. Домашний кисель показал лицам, страдающим повышенной кислотностью. Конечно, не все кисели одинаково полезны, все зависит от того, на какой растительной основе они приготовлены. Кисель можно приготовить из свежих я год и тогда к стандартным свойствам киселя добавляется ряд ценных витаминов и минералов, которые содержит та или иная ягода. Готовят кисели из плодовых фруктов, из молока и даже овсяных хлопьев.
Кисель повышает сопротивляемость иммунной системы, выводит из организма шлаки, улучшает и стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта. Безусловно, когда мы говорим о полезных свойствах киселя, мы относим их к напитку, который приготовлен в домашних условиях из натуральных продуктов. О пользе быстрорастворимых и фабричных концентратов можно говорить с большой натяжкой из-за добавления в сухие смеси различных химических веществ.
Я думаю несомненно, ну как разъесть, язву получить можно, но ведь язва по сути и есть "дырка в желудке", ну если не язву, то каким-нибудь гастритом или панкреатитом себя наградить сможете, но это я уже в поджелудочную полезла. Стоит только представить и сравнить как, например, они (газированные напитки) очищают ржавчину, а что же тогда происходит в желудке, ух, страшно представить (страшно ещё от представления адских болей при язве).
Решать конечно вам, пить или не пить, но я несколько лет отказалась от сладких газированных напитков совсем, пью только кипяченую воду или воду без газа и прекрасного себя чувствую. Будьте здоровы!
В сильную жару можно приготовить смузи из свежих или мороженых фруктов, ягод и даже овощей с зелень. Прекрасным утоляющим напитком является безалкогольный освежающим мохито с лаймом или лимоном, льдом и листьями ароматной мяты. Ну а детям можно приготовить квас домашний или молочный коктейль с ягодами или фруктами.
Обычная газировка вредна больше всего из-за количества сахара, а не из-за того, что является хорошим чистящим средством. Чистящими свойствами обладает любая газировка из-за входящей в её состав лимонной кислоты (Е330) или другого регулятора кислотности, а также углекислого газа, который вступает в реакцию с водой. Поверьте, в нашем желудке среда гораздо разрушительнее, и с химической точки зрения газировка не вредна. Чего не скажешь о входящем в её состав сахаре. В одной бутылке газировки содержатся несколько суточных норм сахара.
Диетическая газировка сахара не содержит, но это не значит, что она полезнее. Сахар в ней заменяют подсластителями, заменителями сахара. Организм получает сигнал о сладком продукте, и выбрасывает в кровь инсулин, при этом обещанный сахар так и не появляется. И организм начинает требовать ещё еды, чувство голода усиливается.
Конечно, нужно читать состав. В современных газировках сахар также заменяют искусственными подсластителями. Ну, и, конечно, во всём нужно знать меру. Стаканчик газировки иногда можно себе позволить (натуральной, конечно), но не стоит злоупотреблять.
