Юг Украины, особенно Херсонские и Крымские степи являются благодатным местом для выращивания арбузов. Одним из основных критериев успеха являются качественные семена, которые перед посадкой не лишним будет прогреть. Полив и органические удобрения не обязательны, так как корень арбуза достигает глубины более трех метров, а вот к помощи селитры можно прибегнуть, только сильно не увлекаться.
Могу сказать за арбузы. Выбирайте самые скороспелые сорта арбуза и сажайте не одно семечко а сажайте много, лучше потом прорвать, так как могут оказаться что взойдут только женские или только мужские соцветия и опыления не будет проходить. Не прозевайте и если что проводите опыление сами. Как только появится завязь, то арбуз растет быстро и здесь главное не прозевать и вовремя привязать его к шпалере. Примерно он должен быть размером как теннисный мячик. Так же чтоб он не оборвался хорошо поместить его в сетку из под лука или в старые колготки. Когда завязь уже образуется, то остальные побеги нужно удалить. Так же оставить возле арбуза 5-6 листьев а остальное все оборвать.
В Сибири давно выращивают арбузы "для себя". Например, в Алтайском крае они растут даже в открытом грунте и успевают созревать! В более северной части Сибири арбузы выращивают в теплицах. Я сама пробовала арбуз, который хозяйка называла "огонек". Это небольшой арбузик, с тонкой корочкой, очень красный внутри, с мелкими черными семечками. Такие арбузики в Сибири едят прямо с грядки, солят в кадушках вместе с капустой - объедение) Сейчас применяют районированные сорта сибирских арбузов: Кримсон свит, Малиновый сладкий, Сибирские огни, Астраханский, Сахарный малыш, некоторые другие. Они дают арбузы до полутора килограммов весом, сладкие и вкусные!
В Сибири лучше всего садить скороспелые сорта. В середине апреля замочить семена для того, чтобы они проклюнулись, затем высадить в горшочек на рассаду. Примерно через пару недель появятся всходы.
Когда пройдёт время заморозков (для Сибири - это, примерно, конец мая - начало июня), арбузы можно высадить в теплицу.
Возможно, поливая арбуз водой с пищевыми красителями, тем же черным, то и получится его мякоть черной или с черными прождлками, потому что арбуз будет пить воду при поливе, и частички красителя попадут же в него, если их не профильтрует почва еще.
А если это так, будет фильтрация, значит, арбуз надо будет выращивать с корневой системой, находящейся в воде перед тем, как плод сорвать, выкопать созревший и поместить в воду его корни с черной водой, после чего как арбуз напьется, сорвать и разрезать.
А на Хоккайдо выращивают арбуз Densuke с глянцевой черной кожурой, мякоть красная как всегда. Выращивают его только там, и стоит арбуз очень дорого, впрочем, там даже простой арбуз редкость и деликатес, а черный арбуз тем более за свою кожуру в цене возвышен.
