Вопрос очень объемный. Кроме того, ответ может меняться в зависимости от возраста ребенка.
Для грудного младенца лучше всего грудное молоко его мамы, оно в магазинах не продается. Если по какой-то причине такой возможности нет, то подбирают заменители грудного молока.
Детям постарше вводят питание по возрасту. Оно разное. Можно приобрести готовое детское питание разных фирм. Мне нравится питание хайнс, гербер, бабушкино лукошко. Детское питание, изготовленное на заводах, всегда проходит контроль по качеству.
Если говорить про детские молочные продукты, то я доверяю продукции данон ( Тема, для деток постарше - растишка).
Это не полный список, а то, что вспомнилось. Продается в магазинах, только при покупке надо внимательно смотреть на сроки изготовления, на систему хранения в магазине, на указанный возраст ребенка.
Уже давно доказано, что микроволны проникающие в молекулы пищи, разогревая или готовя её, уничтожают половину полезных веществ в продуктах.
Пища становится не столько вредной, сколько бесполезной и вкус уже не такой, как если бы вы приготовили её на газе или на электрической плитке.
Во многих зарубежных странах (да и в России тоже) давно уже не готовят еду в микроволновках и лишь изредка её там разогревают.
В нашей семье тоже редко используется микроволновка, мы разогреваем еду на плите и только если что-то нельзя разогреть на плите (пиццу, пирог, пирожки, жаренную курицу и т.д.), используем микроволновку.
Разогревать еду надо в стеклянной посуде - это более подходящий вариант.
Brominated vegetable oil переводится как "бромированное растительное масло", известно под кодом Е443. Это стабилизатор, в принципе в большинстве стран в настоящее время он не применяется в промышленном производстве продуктов питания, хотя раньше широко применялся, в частности, в США при производстве безалкогольных цитрусовых напитков в 1940-1970 гг., доказательство - фрагмент англоязычной википедии, после слов "bromine is also used..."
Хотя еще в 2013 году в США можно было купить напитки с бромированным растительным маслом.
Продуктов, не содержащих ГМО, критически мало.
По этикеткам можно косвенно определить возможное содержание ГМО. Нужно в них только ориентироваться. Если на этикетке стоит надпись растительный белок, то это скорее всего соя и, возможно, трансгенная. Часто ГМО могут скрываться за индексами E. Однако это не значит, что все добавки Е содержат ГМО или являются трансгенными. Просто необходимо знать, в каких именно E могут в принципе содержаться ГМО или их производные.
Это, прежде всего, соевый лецитин или лецитин E 322: связывает воду и жиры вместе и используется, как жировой элемент в молочных смесях, печеньях, шоколаде, рибофлавин (B2) иначе известный как E 101 и E 101A, может быть произведен из ГМ-микроорганизмов. Он добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание и продукты для похудания. Карамель (E 150) и ксантан (E 415) также могут быть произведены из ГМ-зерна. И еще многие компоненты с буквой Е.
Еще наиболее часто встречающиеся компоненты: соевое масло, растительное масло или растительные жиры (чипсы, некоторые виды печенья), мальтодекстрин, декстроза, аспартам, аспамикс (подсластители).
Натуральное сливочное масло тогда только становится вредным, если его есть больше, чем требуется человеку. А так масло необходимо для организма человека.
Спред НЕ считается полезным продуктом. Он довольно вредный и способствует появлению холестериновых бляшек в сосудах. Можно его есть, но ИНОГДА, чтобы не накапливался в организме.
А вот маргарин действительно вредный, и очень трудно избежать покупок с ним, так как его кладут во многие продукты, особенно в кондитерские изделия. Ведь в маргарине и спреде присутствуют тугоплавкие растительные жиры, а особенно там вредно пальмовое масло.
