Витамины- это органическое соединения, выступающие в организме как катализаторы.
Каждый отдельно выступает таким катализатором в различных процессах организма. У каждого своя или свои зоны ответственности. Недостаток этих витаминов классифицируется как авитаминоз, или гипоавитаминоз ( в случаях, когда не хватает сразу несколько видов витаминов) явление широко распространенное в годы войн, голода, когда питание скудное, недостаточное и однообразное.
Но избыток его также череват последствиями. И данная патология называется гиперавитаминоз.
Но в обычной жизни, при питании традиционной пищей это крайне редкое явление. А вот отравление в результате приема химических витаминов в мега дозах, возможно.
Это касается витаминов Д и А, Е, группы В.
При приеме мега доз витамина Е наблюдается двоение в глазах, диарея.
При этом излишек одних отрицательно сказывается на усвоении других.
Если количество витаминов А и Д , принятых разово исчисляется не несколькими миллиграммами, а в пределах от 50 мг, то появляются признаки отравления- тошнота, рвота, чередование запора и диареи, покалывание во рту, повышение температуры.
Гипервитаминоз витаминов группы В может вызвать бессонницу, головные боли, беспокойство.
Так что самолечение и уверенность в суперпользе витаминов вообще, в любом количестве, неверно.