Как люди говорит:
Все мы разные, одному нравиться выпить и закусить, а другому допустим, позаниматься спортом, хорошенько вымотаться, пропотеть, потягать железо, или там забить 10 шайб.
Разный характер, темперамент, здоровье, пол, обмен веществ, уровень образования, культуры, привычки, натренированность, взгляды, возраст, условия жизни, место проживания, среда, экология, да все, что угодно, в плоть до состояния поджелудочной железы. Например, мне нравиться перец, а мой организм его не принимает, а другие сажают, едят и ничего. Или Новый год, застолья, одни выпьют и ничего, а другие будут страдать с похмелья и просить, чтобы их "пристрелили".