При построении системы питания действительно нужно учитывать, что некоторые продукты повышают давление.
Наиболее часто в этой связи упоминают тонизирующие продукты: крепкий чай, кофе, какао, различные энергетики. Эти продукты действительно повышают давление, и гипертоникам следует ограничить их употребление или перейти на другие напитки. Например, черный чай давление повышает, а некоторые виды зеленого чая, наоборот, снижают. Я, например, вместо лекарств, для снижения давления, пью популярный зеленый чай Ахмад с жасмином. Этот чай точно давление снижает.
Однако есть другие продукты, повышающие давление, о которых люди зачастую не задумываются и не берут их в учет. Как известно, к повышению давления ведет задержка в тканях человека излишков воды. А воду задерживают соли, особенно нитратные. Поэтому все содержащие нитраты продукты повышают давление. Это колбасы, копчености, сыры. Очень сильно повышают давление и соленые продукты, соленая рыба, чипсы, сухарики и т.д. Все эти продукты нужно избегать, или, во всяком случае, ограничить их потребление.