Критерии алкоголизма не учитывают объемы потребления, да и частота тоже некритериальна.
Алкоголик, который прошел курс лечения и реабилитации, и уже десять лет не пьет, все равно остается алкоголиком, хотя он не пьет шампанское.
У алкоголиков особые отношения со спиртным, которое одним словом и не опишешь. А частоту и количество они же сами частенько и приплетают именно для того, чтобы показать самому себе, что у них есть контроль над своим потреблением алкогольных напитков. Именно они часто хватаются тем, что "две недели не пил, смог - значит, не алкоголик".
Можно еще несколько переформулировать вопрос на такой: "Когда я стану алкоголиком при ежедневном употреблении шампанского?" Потому как в данной ситуации неважно количество, важно, что "ежедневно". Именно эта систематичность обеспечит рано или поздно возникновение алкогольной зависимости. Но и здесь вам никто точно не ответит. Вернее, ответить-то можно точно, только ответ будет неправильный. Поскольку это зависит от многих факторов, в том числе наличия предрасположенности. Если она есть - то процесс будет очень быстрый. Если нет - растянется во времени. Да и нельзя сказать, что вот сегодня я еще не алкоголик, но если выпью завтра - то уже им стану. Зависимость тем и коварна, что формируется постепенно и незаметно, без осознания самого больного (некоторые и умирая в канаве от алкоголя не считают, что они алкоголики). Если пьете каждый день (и неважно, шампанское или водку) - значит, уже часть этой дорожки пройдена.