Question

Сколько кусков шашлыка в одном килограмме мяса?

Answer 1

Если трудно высчитать количество мяса для компании, поможет знание примерного количества порционных кусочков в одной единице измерения в данном случае 1 килограмм. В одном килограмме мяса без обрезки помещается примерно 16 кусочков шашлыка, если резать их по шестьдесят грамм. Этого количчества хватит для того, чтобы заполнить два металлических шампура, то есть на каждый приходится по 500 грамм на один шампур. 60 грамм мяса выглядят как половина компьютерной мышки или как 2 спичечных коробка положенных друг на друга. Тепрь конечно не сложно будет вычислить сколько нужно будет закупить мяса на шашлык, если вы, конечно, считаете.)текст дляБВ

Answer 2

Количество мяса для шашлыков напрямую зависит от числа людей и от того, сколько в компании женщин и детей. Легче всего рассчитывать количество порционных кусков, исходя из того, сколько их получается из одного килограмма мяса. При этом нужно прикинуть, что получится на выходе, поскольку мясо имеет свойство ужариваться.

Если в компании только взрослые люди, то для таких мясоедов оптимальные куски мяса - 60 граммов. В этом случае из килограмма мяса получится приблизительно 16-17 порционных кусочков. А вот если в коллективе преимущественно женщины и дети, то можно сделать кусочки поменьше, например, весом по 50 граммов. В этом случае получаем 20 мясных кусочков. Вот только жарить небольшие кусочки, нанизанные на шампур, нужно бережно, поскольку они быстрее прожариваются, а следовательно, могут даже подгореть.

Answer 3

Все зависит от того, какое мясо перед вами и какими будут куски шашлыка.

В среднем рекомендуют резать мясо так, чтобы сырой кусок весил около 70 грамм. Не стоит забывать, что мясо в процессе приготовления ужарится и кусочки станут меньше.

Но, если перед вами кусок мяса весом 1 кг, из которого ничего вырезать не надо будет, тогда в среднем должно получиться около 15 кусочков шашлыка.

Если куски для будущего шашлыка будут маленькими, то и количество кусочков увеличится примерно до 20, а если куски будут большими, в этом случае количество их уменьшится до 12 штук.

В любом случае, высчитайте заранее, сколько килограмм мяса взять на компанию, чтобы шашлыка всем хватило.

Answer 4

Оптимальным для шашлыка считается кусочек мяса весом 60 г. Именно такой пропечется хорошо и не высохнет во время жарки. Следовательно, из одного кг мяса можно нарезать 15-16 кусочков. Лично я предпочитаю куски покрупнее, чтобы по сочнее. Вообще-то тут дело вкуса и умения жарить шашлычок.

Answer 5

Как-то вопрос не совсем по-русски задан. Сколько порционных кусков шашлыка получится из килограмма мяса? На одном шампуре умещается в среднем 6-8 кусочков, при этом общая масса шашлыка на шампуре приблизительно 500 грамм. Так что считаем из килограмма получится около 15 средних порционных кусочков. Тут всё зависит от личных пристрастий. Мелкие кусочки быстрее маринуются и готовятся, крупные получаются более сочными.

Килограмм мяса может быть и одним куском.

Answer 6

В летний период многие люди частенько балуют себя и членов своей семьи ароматным шашлычком. Практически в каждом магазине сейчас можно купить уже готовое замаринованное мясо для приготовления шашлыка. Оно продается в упакованном виде или же на развес.

Если говорить о привычной для всех свинине, то шашлык из свиного мяса должен получаться сочным и в тоже время не сырым.

Для достижения такого результата важно, какими кусками порезано мясо. Один кусочек мяса должен быть 60-70 грамм, желательно, чтобы он был вырезан в форме квадратика.

Таким образом, из одного килограмма мяса должно получаться примерно 15-16 кусочков для насаживания на шампуры.

Answer 7

Здесь вряд ли кто-то вам даст однозначный ответ, поскольку есть много факторов влияющих на это, это прежде всего конечно же размер кусков, на которые будет порезан шашлык, так как можно разделить килограмм мяса как на десять кусков, но крупных, так и на тридцать, но уже конечно довольно мелких. Поэтому возьмём средний показатель и выберем усредненный вариант, который конечно будет ближе к истине. Ведь самое оптимальное это разделить килограмм мяса на пятнадцать-двадцать кусков, это будет самое правильное и куски готового шашлыка будут как раз нормального размера, то есть они не будут как слишком большими, так и чересчур мелкими, то есть это будет, как говорится, в самый раз. Поэтому лично я бы советовал даже делить килограмм всё же на двадцать одинаковых по размеру кусков.