Да, самооценка в данной ситуации может и подняться, но это не обязательно должен быть секс, да еще и случайный. Разве что Вы получите от него (секса) что то такое, чего ранее не получали от других людей, ну к примеру ярчайший оргазм, на который по Вашему мнению Вы были неспособны.
Вообще то думаю, особенно относительно девушек, им самооценку больше поднимает сам факт, что на них обращают внимание посторонние мужчины, и верх совершенства - когда обращают внимание мужчины у которых есть женщины. Не важно в данном случае чем закончится их встреча, сексом, кофе, цветами или просто обменом взглядами, главное что женщина понимает, что она красива, желанна, и мужчины обращают на нее внимание.
А сам по себе случайный секс без определенных умозаключений или открытий врядли сможет повысить Вашу самооценку, разве что если Вас очень радует тот факт, что Вас "отимели".
Лично по моему мнению, мне больше будет поднимать самооценку если рядом со мной будет женщина, красота которой будет затмевать мозг всем встречным мужчинам, и которая будет моей любимой женщиной и это будет взаимно.
Не знаю как для женщин, а для мужчины нет и не может быть более высокого поднятия самоценки, чем видеть и знать что его любимая девушка/жена находится рядом, и ей нужен исключительно данный мужчина.