Для приготовления такого варенья будут нужны один лимон, один килограмм ягодок малины, четыреста грамм сахарного песка, восемь листочков базилика, восемь листочков мяты.
Сначала переберём один килограмм малины и высыпем в широкую кастрюлю. Нальём сто двадцать миллилитров воды, насыпем четыреста грамм сахарного песка, перемешаем и уберём на восемь часов в сторонку. Через восемь часов, поставим кастрюлю на огонь и после закипания, варим на маленьком огне двенадцать минут, периодически перемешивая. По истечении двенадцати минут, снимем кастрюлю с вареньем с огня и дадим остыть.
Лимон промоем, просушим и снимем с него цедру. Из половины лимона выдавим сок. Листочки мяты и базилика промоем и просушим. Положим лимонную цедру, листочки мяты и базилика в марлю и завяжем в узел с длинным хвостом. Поместим марлю в варенье, нальём лимонный сок и поставим снова на огонь. После закипания, проварим варенье пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, уберём марлю с цедрой и листочками из варенья. Разольём варенье в стерилизованные банки и закрутим стерилизованными крышками. Уберём банки с вареньем на хранение в холодильник. Приятного аппетита!
В состав многих растений входят алколоиды, конечно кошачья мята в их числе. На человека это растение, тоесть алколоид, действует успокаивающе. Ну, а на цент удовальствия наших пушистиков, даже очень сильно. Проще говоря, они становятся пьяненькими. А реакция что пьяной кошки, что пьяного человека одна : поем песни, на ногах не держимся, катаемся по земле и всех любим.
Где-то читала, что наши предки использовали мяту перед тем, как планировали заводить ребёнка. Дело в том, что у мяты есть 2 очень хороших свойства: мята мягко успокаивает, но при этом не наступает апатии или бессилия, что свойственно другим успокоительным.(Хотя это свойство ошибочно приписывают и мяте) Мята способствует восстановлению душевного равновесия, проясняет ум. А ещё наши предки считали, что свежий и душистый аромат мяты не переносят злые духи. Поэтому человек, употребляющий мяту „очищался“ от всего тёмного и негативного. Для этой цели мяту пили недели 2. Но часто мята была в ежедневном рационе наших предков и вследствие многих других лекарственных свойств(возбуждает аппетит, лечит желудок, укрепляет сердце). Одним словом, надо пить мяту!
Даже, если поначалу покажется, что перец и мята хорошо "уживаются в горшке",-это не надолго. Дело в том, что оба этих растения плохо себя чувствуют в горшке(особенно если объём горшка небольшой). Перец болгарский любит, чтобы его корневище свободно лежало в почве и никаким другим растением не угнеталось. Этих условий перцу не может обеспечить рядом посаженная мята-её корневища хоть и не уходят глубоко, но буквально оплетают всю предоставленную им поверхность. Поэтому, если хотите вырастить оба этих растения, то необходимо их рассадить из общего горшка, иначе каждое из них будет просто "вести борьбу" за выживание и в ней, думаю, победит мята.
Самое простое - посушить и в чай добавлять.
Свежие листики мяты можно добавлять в зеленые салаты.
Можно сделать маленькие подушечки - саше и наполнить их сушеными листьями мяты, а сами подушечки положить в шкаф с постельным бельем. Аромат мяты способствует здоровому сну.
Я также свою мяту собираю вместе со стеблем и делаю нечто вроде веников. Парится, конечно, таким веником не получится, потому что мягкие получаются, а вот под потолок подвесить для "парного духа" - очень даже хорошо.
