Елочные шары из шоколада - это не только новогодний декор дома, но и вкусное украшение для различной выпечки (тортов, пирожных, капкейков). Делать их не так сложно, если правильно соблюдать технологию. Единственный нюанс на который стоит обратить внимание при изготовлении такого вкусного украшения - вам понадобится достаточно много времени для создания шоколадного шедевра, так как шоколад для шарика должен хорошо застыть и схватиться.
Для шоколадных шаров в домашних условиях, вам понадобятся плитка любого шоколада (белый, черный, молочный, горький), растительное масло, глазурь или любые другие кондитерские украшения.
Для изготовления шоколадных шаров можно использовать специальные сферический или полусферические формы, чтобы сэкономить время и силы.
Для начала нужно растопить шоколад на водяной бане. Можно использовать, конечно, и микроволновку, но для меня этот способ не такой удобный. Здесь нужно быть очень внимательным, чтобы не перегреть массу, которая от высоких температур просто расслоится и с ней не возможно будет дальше работать. Поэтому лучше уменьшить мощность микроволновки до 600-700, включать на 10-15 секунд и постоянно перемешивать шоколад после каждого нагрева.
Добавьте в растопленный шоколад столовую ложку масла, чтобы масса получилась упругая.
Далее необходимо отделить две трети шоколада, переложить в другую миску и остудить, помешивая силиконовой лопаткой, но не переусердствуйте. Температура не должна быть меньше 30 градусов. Теперь переложите массу обратно в миску и все перемешайте.
Приступайте к формированию шоколадных сфер или полусфер. С помощью силиконовой кисточки распределите шоколад по форме и поставьте в холодильник до застывания, обычно это 10-15 минут. Достаньте формы из холодильника и вторым слоем нанесите растопленный шоколад. Уберите в холодильник. В третий раз проделайте эту же процедуру. Когда шоколад окончательно застынет, нужно аккуратно извлечь сферы или полусферы из формы, используйте для этого перчатки, т.к. от температуры рук шары могут деформироваться. Теперь нужно склеить полусферы. Для этого нужно нагреть любую поверхность - стеклянную разделочную доску или тарелку, и положить на неё срезом вниз заготовку на несколько секунд. После этого быстро склеить две половинки, положив между ними ленточку в форме петельки. И оставить застывать на несколько часов.
В завершении можно украсить шоколадные шары глазурью или любыми кондитерскими посыпками. Будьте аккуратны, чтобы не испортить готовые изделия.
Также можно сделать шоколадный елочный гар с сюрпризом внутри. Для этого на моменте склеивания шоколадных половинок к петельке нужно привязать, например, новогоднее пожелание, которое упаковано в киндер сюрприз.
Сладких праздников!
Все чаще для оформления интерьера к Новому году используют стилизованные елочки в форме конуса. Их можно сделать практически из любого материала, в том числе из книжных страниц.
Основа елочки делается из картона. Из листа сверните конус и соедините края клеем или скотчем.
Каждый прямоугольник надрежьте бахромой и аккуратно закрутите кончики с помощью ножниц.
Самый просто способ как сделать новогодние игрушки из ваты, Вам понадобиться вата,
проволока. Вам нужно сделать каркас из проволоки, наматываем вату на нее. У нас должно получиться туловище. Потом приделываем ноги, и голову.
Каких только елок нет. Елку можно сделать из ниток, конфет, бутылок, бумаги и тд и тп.Предлагаю просмотреть несколько роликов, из которых вы узнаете, как и из чего сделать елочку на праздник
А это самая сладкая и вкусная елка. Вокруг такой елочке каждый захочет погулять)
А эта красавица сделана из пивных бутылок)
и вот не удержалась я...нашла еще одну, не могу не показать такое чудо)
