Это традиция уходит корнями еще в первобытно общинный строй. Учителя которые обучали в те времена делать палки копалки делать ловушки для зверей и заниматься собирательством - обязательно после теории давали практические задания своим ученикам. Например сделать ловушку для зверя и сорвать цветы, которые растут рядом. С таким букетом ученик приходит к учителю и вручает их ему. Так же поступают другие ученики из группы. Далее они все вместе идут к своим сделанным ловушкам для зверей. По очереди от одной к другой. Как правило такие ловушки делались на расстоянии 500 м и больше. Учитель сверял по цветам. Если в букете были такие цветы как возле ловушки - значит ученик не обманул и это сделанная домашняя работа принадлежит ему. За это учителя поощряли своих учеников и отмечали отдельными наградами. Это могли быть заостренные палки или камни. Учеников, которые их обманывали, и это публично выявлялось при помощи врученного букета - учителя так же строго и публично наказывали. Так же у них отбирались ранее сделанные подарки, в пользу порядочных и ответственных учеников.
На мой взгляд, язык цветов в том виде, в котором он сейчас существует, явление довольно позднее по происхождению и одновременно уже почти забытое. Очень часто обыгрываются названия цветов - например, незабудка (интересно, что и русские цветы называются так, и на английском тоже - forget-me-not), но мало кто знает и понимает их значения. Поверья про количество цветов (четное, нечетное) - это уже более глубинный пласт обычаев и народного сознания.
Но в основном сейчас хорошо, если даритель и одариваемый знает хотя бы названия цветов, а язык цветов - это уже "высшая математика" ))
Это черно-магические обряды, которые люди по незнанию применяют на похоронах. Эти цветы укладывают в гроб к телу умершего, а потом их бросают на дорогу, по которой шествует похоронная процессия. Тем самым этот ритуал переносит болезни со всех умерших на живых, поэтому нельзя на похоронах находиться беременным женщинам и детям. Нельзя наступать на такие цветы или брать их в руки.Такие цветы нужно уничтожить, сжечь родственникам умершего подальше от людей.
А вот традиция кидать еловые ветки на дорогу, по которой идет процессия делалась для того, чтобы умерший шел по чистой дороге в мир иной, потому что ель считается чистым деревом. После похорон эти ветки собирались и сжигались где-нибудь подальше от людей, дым вдыхать нельзя.
В России символом вечны являются ландыши и сирень. Во многих странах также символом весны являются нарциссы. Во Франции символом весны являются мимозы, родом из Австралии. Маргаритка символом весны в странах Северной Европы (Швеция, Финляндия). Фиалка является эмблемой Тулузы.
Совершенно точно знаю, что в Штатах цветы продаются дюжинами. Их и дарить принято так же, вполне себе живым людям, я попала в такой конфуз самолично. Встреча, галантный коллега мужа, прелестные тюльпанчики в лаконичной бумажной, но очень подходящей обертке. Пока мужчины общались на официально-протокольные темы, я со скуки пересчитала цветы. 24! Не поверила своим глазам, пересчитала еще раз. Ну 24 и все тут. Наверное, это смешно со стороны выглядело - стоит приличная тетенька и прижимает уже отсчитанные головки букета в одну сторону, губами шевелит.
В общем, потом я прояснила ситуацию. Нет в Америках деления на букетный чет/нечет в зависимости от живого/умершего.