Делали на выходных вафли. Использовали такие ингридиенты: 3 яйца, маргарин 250 г, стакан сахара, стакан муки.
Сначала яйца с маргарином хорошо перемешать, потом добавить сахар, взбить миксером и затем добавить муку и опять таки взбить миксером.
Растопить 100 г сливочного масла, слегка остудить, осторожно влить 3 яйца.Затем добавить полстакана сахара и 1 стакан муки. Перемешать до получения однородного теста. Вафельницу предварительно нагреть, смазать поверхности растительным маслом. Для выпекания одной вафли нужно 2-3 ложки теста. Пекутся они 1-3 минуты.
Готовые вафли можно начинить кремом. Для этого еще горячие вафли надо свернуть трубочкой.
Для крема: 2 желтка растереть с 0,5 стакана сахара, добавить 2 столовые ложки муки и 0,25 стакана холодного молока. Смесь влить в емкость с кипящим молоком (0,5 литра), помешивать, пока слегка не загустеет. Снять с огня, добавить 50 г сливочного масла и ваниль. Наполнять трубочки кремом следует после его остывания.
Ростер не предназначен для приготовления вафель.Для приготовления именно вафель, нужен такой прибор,как вафельница. Ростер является прибором, который представляет из себя что то вроде духовки, и это как бы среднее, если сравнить с тостером и микроволновой печью.
В ростере,как например и в тостере легко готовить горячие бутерброды,ростер нужен для того,чтобы запечь в нем мясо или запечь рыбу,в нем можно приготовить жульен.
Ростер является небольшой печью духовкой.И не будет лишним на кухне, если нет стационарной плиты с духовым шкафом. А вот вафли можно выпекать на чугунной сковороде, если у вас нет вафельницы под рукой.
Особенность венских вафель в том что они отличаются большим размером , и они очень мягкие и тонкие , из таких вафель можно делать пироги и торты. Ну и наверняка туда добавляют какую-нибудь секретную приправу номер 9 )) поэтому венские вафли имеют потрясающий вкус, и пользуются популярностью.
Смысл венских вафель в пышности. И тесто на них отличается тем, что оно более жидкое, так как в рецепте присутствует молоко. Конечно в простой электровафельнице такие не получатся, но если по рецепту добавить меньше муки, то так же ваши вафли получатся более рыхлыми и мягкими. В рецепте венских вафель присутствует так же сок лимона, его можно добавить и в этот рецепт, что придаст вкусу кислинку.