Если Вы осознали, что есть у Вас такая особенность - уже хорошо, полдела сделано.
Самое первое, что бы я посоветовала - не покупать лишнего, вот просто не покупать, и все. Не делать необдуманных покупок. Если что-то понравилось, не покупать в тот же день, а прийти в магазин через день, продумать 100 раз, действительно ли нужна вещь.
Второе, если, например, Вы знаете о Плюшкине в себе, не покупайте кофе в стеклянной банке, покупайте в зип-упаковке, ее не жалко выбросить. Нет баночки = нет проблемы. Не покупайте вещи, чашки в красивых коробках; нет красивой коробки = нет проблемы.
Третье. Постарайтесь хотя бы через силу выбросить то, от чего Вы не желали избавляться ранее. Например, колготки с дырками. Вы думаете, что когда-нибудь их оденете под джинсы или сделаете поделку? ерунда! таких колгот в Вашей жизни будет еще тысяча, когда дойдут руки до поделки - колготы такого плана обязательно найдутся.
Четвертое. Присмотрите человека в Вашем окружении, которому могут понадобиться Ваши вещи. Например, младшая сестра, дочка соседки. Они, например, худее и Ваша одежда им будет впору.Вы привыкнете и поймете, как приятно раздаривать вещи, если они кому-то доставляют радость. Можно относить в церковь, в дет.дом.
И пятое. Можно складывать ненужные (пока ненужные, вроде ненужные, совсем ненужные, когда-нибудь нужные вещи в пакеты, коробки) и отправлять на чердак, на дачу, к бабушке), вернитесь к ним через несколько лет. Если что-то нужно, оставьте, если нет - выкиньте или найдите им новый дом.