Я выскажу свое частное, возможно ошибочное мнение. Звезды не ведутся на модные диеты. Они участвуют в рекламе. В том числе и модных диет. И лекарств, и физических упражнений. Естественно, не бесплатно.
Мы видим конечный результат. К примеру, при просмотре страницы замечаем баннер "Узнай, как имярек похудела на 20 кг за три недели". Кликаем, читаем, узнаем, что эта звезда похудела с помощью именно этой диеты (системы упражнений, модных лекарств, браслетов или чего-то еще). И нам кажется, что эта звезда уже не знала, как спастись от ожирения, но вдруг наткнулась на "модный рецепт" (вариант - бабушкин/дедушкин) и была потрясена результатом, на который можем посмотреть и мы.
Но. Зачастую мы видим фото этой звезды в более позднее время и не в лучшей форме. Из чего можно сделать вывод, что либо диета не работает, либо звезда ею никогда не пользовалась. Но ее имя (или даже слова, запись видео) могли использовать для рекламы.
Мне кажется, что каждая звезда, человек публичный, за годы и десятилетия (ведь путь в звезды занимает годы) вполне себе выработала свой собственный способ жизни и поддержания формы. Который работает. На модные диеты (зная суть этого явления) звезда внимания не обращает.
Я приведу один пример из западного мира кино. Джейсон Стэтхэм. Человек спортивный, который знает, что к чему. Но и он в перерывах между съемками может подрастерять форму.
Приходит время очередных съемок. И за Джейсона берутся профессиональные тренера (например, Логан Худ или Джим Барсена) и диетологи, которые расписывают его день по минутам, а меню по калориям. Учитывая его нынешнее состояние, индивидуальные особенности и возможности. Никаких отступлений, никаких шансов "повестись на модную диету" у него просто нет. Он делает и ест то, что ему говорят профессионалы. Через 2-3 месяца Джейсон готов показаться в кадре с голым торсом.
В интернете мы можем увидеть рекламу некоего волшебного браслета, который "сам" делает мышцы.
Пауэр Балланс! Именно с ним, оказывается, Джейсон поддерживает форму. Мы даже не задаемся вопросом, почему фото с браслетом бывают только на рекламе этого браслета - может, фотошоп? Нет, мы готовы спросить: "Почему Стэтхэм так легко повелся на модную новинку?".
Но правда в том, что он о ней даже не знал (в одном случае) или согласился поучаствовать в рекламе (в другом случае), и в любом случае его имя просто использовали.