Витамин D входит в группу жирорастворимых прогормонов состоит из двух форм эрго кальциферол и холе кальциферол.Участвует в поддержании нескольких систем. в организме.Основная роль-нужен для выработки кальция и фосфора.Без этого витамина кости становятся хрупкими и ломкими.Также для выработки данного витамина требуется солнечный свет.Много витамина D в рыбе и молочных продуктах.
В чае пуэр высокое содержание витамина С, каротина (альфа- и бета-каротин), витамина Е, также содержатся витамины группы В. Наряду с витаминами в нем содержится большое количество других биологически активных веществ, что и обуславливает его высокую пищевую ценность - аминокислоты, алкалоиды, и особенно - полифенолы, обладающие антиокисдантной активностью.
При заваривании, особенно неправильном, витамины частично разрушаются, однако, несмотря на это, чай пуэр остается одной из наиболее целебных разновидностей чая.
Витамин В6 или пиридоксин выполняет огромное количество функций! Это витамин-антистресс, он способствует хорошему сну, помогает усваиваться магнию, витамину В12, участвует в образовании гемоглобина, уменьшает тошноту (особенно у беременных - им поголовно выписывают его), регулирует влияние половых, да и других гормонов, повышает умственную и физическую работоспособность. Также в сочетании с другими витаминами группы В, он разжижает кровь, защищая организм от инфарктов и инсультов. Участвует в формировании имунных клеток.
Больше всего витамина В6 содержится в фасоли, сое, грецких орехах, скумбрии, тунце, сардинах, печени, фундуке и чесноке.
Но обработка этих продуктов уничтожает львиную долю витамина!
Брусника - ценная и полезная ягода не только для женщин, но и для мужчин. Её целебные свойства и масса антиоксидантов делают эту вкусную ягоду настоящим лекарством. Однако, для женщин особая ценность брусники заключается в том, что она спасает прекрасных представительниц слабого пола от воспалительных заболеваний мочеполовой системы. Тем, кто регулярно употребляет бруснику, цистит не страшен.
Ну и как от любой натуральной ягоды дополнительным бонусом идут витамины, клетчатка и, кстати, малое содержание калорий.
В квашенной капусте не только витамина С больше, но и других немало.Много микроэлементов: кальция, магния, железа. А витамин В6 способствует лучшему усвоению белка, то есть мяса. Помогает выведению шлаков, уменьшает холестерин. Недостаток только избыток соли, но можно остальные блюда недосаливать и есть с капустой.
