Смысл и принцип диеты улавливается из названия. Но она представляет собой не полное отсутствие углеводов в пище, а их минимализацию. Если полностью исключить угелводы из рациона питания, это может негативно сказаться на обмене веществ. Потому углеводы в "безуглеводной диете" продолжают употребляться но таким образом, чтобы их потребление не превышало 250 калорий.
Люди худеют отказавшись от углеводов, во-первых из-за того, что углеводы имеют высокую калорийность, и их сокращение приводит к сокращению колоритности потребляемой пищи. Это особенно имеет значение в случае если человек не ведет активный образ жизни, поэтому все калории у него откладываются в жиры.
Так же угливоды быстро расщипляються и насыщают кровь глюкозой, что способствует вработке инсулина и это понижает сахар в крови, поэтому и возникает чувство голода, а как следствие большое потребление пищи.
Углеводы это источник энергии и при их нехватке организм начинает восполнять ее из жировых отложений. Сначала организм начинает получат энергию через переработку гликогена, а затем из подкожно-жирового слоя. Засчет этого и достигаеться цель диеты.
На основе этой информации можно отметить из минусов следующее:
Это большая сложность. Безуглеводная диета являеться достаточно экстремальной и трудновыполнимой, поскольку глеводы, часто являються "восполнителями настроения". Диета сама по себе является опасной, поскольку можно незаметно снизить норму потребления углеводов, что может привести к негативным последствиям. А так же здоровая пища, не насыщенная углеводами, дороже, чем ими насыщенная, которая еще и продается в большем количестве и разнообразии, поэтому это технически создает трудности. Из плюсов это конечно эффективность, таким образом можно очень быстро похудеть.
