Самые крупные по сравнению с собственным весом яйца несут перепёла. Недаром говорят, что их выгодно держать. Их яйца гораздо полезнее куриных и "производительность" перепёлки тоже выше, чем у курицы.
А самые мелкие яйца, если сравнивать с весом птички, несут страусы, наверное )
Кукушка самая заботливая мать! Вопрос немного лишь изменив, вы это поймете сами. Не "почему плохая мать?", а "зачем она подкидывает свои яйца в гнезда других птиц?". А делает она это инстинктивно. В процессе "кукования" скорлупа яиц под кукушкой от вибрации трескаются и птенцы погибают даже не вылупившись. Что бы сохранить своих птенцов, она подкидывает яйца в другие гнезда определенных птиц... Вообще этот процесс очень интересный. Из-за более повышенной температуры тела кукушки, её яйца развиваются быстрее тех птиц, в гнёзда которых она подкидывает яйца. Получается, что птенцы-подкидыши младше птенцов приёмных родителей, но развиваются они быстрее, поэтому приёмные родители не замечают разницы. А вылупившись они крепче и сильнее птенцов своих приемных родителей и со временем еды и места в гнезде им требуется тоже больше, тогда они начинают заклёвывать или выкидывать из гнезда менее развитых птенцов. Естественный отбор. Но приёмные родители могут "потерять" так одну кладку своих птенцов выкормив кукушат, а вот если кукушка не подкидывала бы свои яйца, они давно бы вымерли как вид. У природы много чему можно поучится, если не пустословить на эмоциях, а понаблюдать и проанализировать.
Можно есть яйца любых птиц, но самыми популярными являются яйца домашних кур.
Если вы не брезгуете, то тогда пожалуйста ешьте яйца от любой птицы. Я, например, человек брезгливый и поэтому кроме куриных яиц есть не буду больше ни от какой либо другой птицы. По своей сути, структуре и полезности четкого различия нет.Поэтому кушайте и не бойтесь, просто помните, что количество съеденных яиц надо контролировать, так как в них много белка жира и повышают холестерин в крови.
Во всех крупных магазинах (по крайней мере у нас в Уфе) есть стационарные овоскопы, на которых яйца, так сказать, "просвечивают", и если они порченые, убирают. По первому же требованию покупателя, сам много раз просил эту операцию (особенно летом) провести.
Молодая несушка может нестись почти каждый день и это считается хорошей продуктивностью. Особенно при хорошем корме, с весны до осени несется, точнее говоря каждый день, иногда отдыхая, как говорится. Я много лет держала кур и знаю что пишу, был дан ответ выше 2-3 яйца, это просто невозможно.
