Гипсокартон обязательно крепится на направляющий профиль. Так вот Вам необходимо найти эти направляющие и уже от них плясать при монтаже креплений для телевизора. Возможно даже, что придется к направляющим прикрепить дополнительные элементы для добавления жесткости крепежной конструкции.
Всё зависит от конкретных мест и размеров "приклеимого объекта". Например, к потолку полный лист при помощи монтажной пены приклеить можно, но держать такую конструкцию без шевелений нужно будет не менее 12 часов до полной полимеризации полиуритана, и держаться такая конструкция тоже не долго будет. А вот откосы на окнах , если чем-то, временно закрепить на те же 12 вполне может долго продержаться.
Гипсокартон - это очень непрочный материал и его структура не позволяет использовать дюбеля при монтаже листов гипсокартона. Материал монтируется при помощи специальных клеющих растворов. Как временное крепление , допускается прикручивание листов с помощью шурупов с широкой шляпкой. Но , и при таком варианте , необходимо соблюдать осторожность , что бы не вдавить головку шурупа в лист гипсокартона. Чуть излишнее применение силы тут же всю работу может испортить. По задумке , такое решение позволяет проводить ремонтные работы быстро , чисто и аккуратно. После закрепления листов , швы шпаклюются и поверхность готова к декоративной отделке.
Смотря что вы хотите сделать, если просто выровнять стену хорошо и то и другое. Но если вы хотите уменьшить теплопотерю, гипсокартон для этого подойдёт лучше. Можно сделать следующее. Возмите металический профиль, сделайте следующее
затем в получившиеся ячейки уложите утеплитель и всё это закрывается гипсокартоном, примерно вот так
в итоге вы получите ровную и тёплую стену.
Проблемы нет вообще. Профессиональные электрики делают такое по три раза за день.
Если у вас потолок сделан по правилам, то между профилями на которые прикреплен гипсокартон и несущим потолком должен быть зазор, минимум 5 см. В нужном для люстры месте, сверлится отверстие. Через него просовывается сталистая проволока с крючком на конце. Всеми правдами и не правдами ее выводят в отверстие с уже имеющимся проводом, который удлиняют при помощи соединения (скрутки). Далее новый электрический провод затягивают при помощи сталистого в центральное отверстие.
Конечно отверстие в потолке со старой проводкой придется несколько расширить, но это легко заделывается при помощи шпаклевки.
Учитывая, что расстояние между новым положением люстры и старым в пределе одного метра, то у вас все должно получиться самостоятельно.