Потому что во-первых их делают из драгоценных металлов, а во-вторых работа ювелирного мастера не такая уж и легкая, один не правильное движение и вся работа идет коту под хвост! Поэтому эта работа занимает очень много времени и требует большой точности!
Пароочистителем. Безопасно и экологично, не будет ни царапаться, не надо химии. Пар растворит грязь, останется лишь тряпочкой его стирать и всё.
Лучше всего покупать мощный, размером с пылесос и со специальной насадкой для плиты:
Но можно и простым отмывать:
Однозначно керамическая.Не царапается и не пригорает.Только есть нюанс.Хорошая подошва стоит денег .В дешевке (типа Сатурна или Витека) лепят пародию,которая со временем начинает трескаться и отбиваться на углах.Хороший утюг с керамикой не может стоить дешево.Определить можно даже по весу-тяжелый.
Медь. Самая дорогая это медь. Потому как она не поддается коррозии, имеет благородный оттенок, а со временем еще больше облагораживается, лежит почти "вечно". Остальное стоит на порядок меньше. После меди идет по дороговизне разве что натуральная черепица.
Да конечно можно пользоваться это зависит от качество керамики. Мой дедушка и бабушка пользовался в открытом огне. Когда керамикой пользуешься в еде или кипящей воде бывает особый вкус. Сейчас тоже пользуется в открытом огне. Просто должен быть материал керамика качественным. В керамику сейчас добавляют много элементов, поэтому многие керамики некачественные.