3 ответа:
Читайте также
Пеламуши - блюдо грузинской кухни.
Это сладкое блюдо, которое в Грузии традиционно готовят на свадьбы и большие семейные застолья. По сути пеламуши - это густой виноградный кисель с добавлением кукурузной муки. На стол пеламуши подается обычно с дроблеными грецкими орехами.
Триппа (или Рубец) - традиционное итальянское блюдо. Готовят его из требухи, обычно используют говяжий рубец. Подаётся как самостоятельное блюдо, на хлебе либо с гарниром; кроме того, триппа может быть супом.
Для приготовления триппы рубец тщательно вымачивают в течение нескольких часов, потом промывают и режут на тонкие куски. Куски обжаривают в масле с приправами. После добавляют вино и продолжают жарить до того, как жидкость испариться. Перед подачей на стол триппу можно посыпать пармезаном.
Существуют четыре разновидности триппы:
- Trippa alla romana (требуха по-римски). К римскому варианту триппа обязательно добавляется мята.Также в этот вид блюда не добавляют перец чили.
- Trippa alla fiorentina (рубец по-флорентийски). Готовится с добавлением свежих помидоров. Некоторые фанаты-пуристы дополняют свой триппа томатным соусом.
- Триппа с картошкой и фасолью. Как ясно из названия, в этот вид триппы добавляют картофель и фасоль. Есть также вид триппы, в которую добавляют только фасоль.
- Триппа по-болонски. В целом, готовится так же, как и флорентийский вид триппы.
Эдамаме можно есть как пройдут 40 дней с момента начала цветения. Эдамаме-это растение,вернее молодые плоды растения,точнее молодые соевые бобы.
О том,как их готовить рассказывает автор дзен канала Пристальный взгляд.
